外がダメなら、家で飲むしかねぇ‼︎
元々居酒屋が好きで、よく通っていた私。
しかし、昨今の新型コロナの感染拡大と飲食店の休業によって一年以上、まともに行けていない日々・・・。
でもいい加減、そろそろ飲みたい!!でも店は開いていない!!なら、自分で用意するしかねぇ!!
という訳で、お家居酒屋が開店しました（笑）
本日のメニューがこちら!!
・ぽんしゅグリア（レモン）＆吉野川スパークリング日本酒（度数7)
↑新潟のアンテナショップで買いました
・石川県産岩牡蠣の蒸し焼き（ポン酢＆バター）
本当は牡蠣は生が好きなのですが、あたると怖いので、本日は蒸し焼きに♪
岩牡蠣は形がいびつだと開けにくいのですが、蒸し焼きなのでスムーズに開きました。
食べる前に日本酒を一口すすれば、 柔らかなレモンの香りと甘みが口に広がります。だけど、それと同時に麹の甘みもある。
日本酒は度数が高くて苦手という方でも、これなら美味しく＆楽しく日本酒が楽しめます♪
そして本日のメイン、岩牡蠣を頬張ればります。
先程の甘みから一変、今度は柔らかな身と磯の香りが口の中に広がる・・・。
そしてまた酒を一口のみ、そして牡蠣を頬張る。それを繰り返す。それだけで、なんとも幸せな気分になります。
気を使い、ストレスが多いこの世の中。
時々こういう風に、小さな幸せを感じて発散する事も大切なのだと思うのです。
今日も、ごちそうさまでした♪
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