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【料理初心者】ゴーヤチャンプルを作ってみた!
こんにちは。うどんです。
今回は、夜ごはんのメインに、「ゴーヤチャンプル」を作ってみました。
![](https://assets.st-note.com/img/1693224422696-9LirD8efLV.jpg?width=1200)
参考にしたレシピは、料理研究家リュウジのバズレシピさんの「至高のゴーヤチャンプルー」です。
■YouTube
■必要な材料
ゴーヤ、塩、卵、白だし、油、豆腐、豚バラ肉、醤油、鰹節、黒胡椒
■感想
今回は最近スーパーによくあるゴーヤを使ってゴーヤチャンプルを作りました❣️
![](https://assets.st-note.com/img/1693224468353-Y79k0KubtH.jpg?width=1200)
ゴーヤの苦味があんまり好きではなかったのですが、リュウジさんのレシピの中で苦味を消す段取りがあったので、そんなに苦味を感じませんでした☺️
作るのも難しくなかったので、ぜひ一度作って食べてみてください‼️
出汁が効いてて、とっても美味しかったです😋
![](https://assets.st-note.com/img/1693224490039-IsjBrgmDuK.jpg?width=1200)
最後まで読んでいただきありがとうございます☺️
2023/8/28 うどん
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