カジキマグロのフリット～ラタトゥイユ風ソース添え～

最近作ったお気に入りの品のレシピを備忘録として。

【メニュー：カジキマグロのフリット～ラタトゥイユ風ソース添え～】

・トマト缶：1/2缶

・パプリカ（赤・黄）：1/2個ずつ

・ズッキーニ：1/2個

・玉ねぎ：1/2個

・ナス：1/2個

・塩：少々

・胡椒：少々

・コンソメキューブ：1/2個

・にんにくすりおろし：適量

・オリーブオイル：適量

・ローリエ：1枚

・小麦粉：適