美容やエイジングには黒食材！

今回は黒食材（ブラックフード）についてです！

美容分野で話題になりましたが、

ブラックフードの何がすごいの？

詳しくは知らないという方も多いと思います。
今回は以下の3つを紹介します！

・ブラックフードの美容効果
・ブラックフードの種類
・ブラックフードのの中でも特に万能な食材

ブラックフードの美容効果

まずブラックフードとは
黒や紫の食材のことを言います。

黒や紫の食材の黒い色素成分には
アントシアニンなどの
抗酸化作用の高いポリフェノール類を
多く含むため、

紫外線やストレスなどから体を守り、
美容や健康に良い食材と言われています。

例えば黒豆などを含む雑穀類は

・お通じの改善
・腸内環境の改善
・むくみの予防
・女性ホルモンを整える
・抗酸化作用がある
・骨や血液を作る

などの効果がある成分が豊富に含まれていて
アンチエイジングに効果があるとされています。

髪や肌の若返りだけでなく、
血管や内臓の働きもよくしてくれるなど
美容以外の健康面でのメリットも期待できます

ブラックフードはどんな食材があるの？

美容やアンチエイジングにとってもいい
ブラックフードですが、

どんな食材に含まれているのかを紹介します。

先ほどもお伝えしましたが
ブラックフードは

黒だけではなく紫も含まれます！
ブラック&バイオレットフードです！

以下ブラックフードと呼びます、、

ブラックフードの種類はたくさんあります。

例えば

黒豆
黒ごま
黒酢
黒米
海藻類
キノコ類（マイタケ、シイタケなど）
ゴボウ
ブルーベリー
紫キャベツ
プルーン
チョコレート

このほかにも

ブラックミンシード
黒キヌア
ワイルドスライス

など聞きなれないものもあります。

ブラックフードはどれも
美容や健康な成分が豊富なので

これらの食材でアレンジを試して料理に取り入れると、新しい発見があり、楽しく美味しく健康的な食事を楽しむことができるかもしれません。

特に万能なブラックフード！

色々なブラックフードを紹介しましたが
特に優れた効果があるのが

黒ゴマです！！

黒ゴマの栄養素は以下のようなものがあります。

セサミン

抗酸化作用や血流改善作用があり、
動脈硬化や高圧の予防に役立ちます。

セサモリン

セサミンと同様に抗酸化作用があり、
肝臓の働きを高めます。

カルシウム

骨や歯の健康に必要な成分で、
髪の生育をサポートもする役割があります。

ビタミンE

抗酸化作用や血液サラサラ効果や、
美肌や老化防止に効果的です。

ビタミンB群

神経系や代謝に関わる栄養素で、
ストレスや疲労の軽減に役立ちます。

黒胡麻と白胡麻の違い

黒胡麻は白胡麻と比べて、
セサミンやカルシウムなどの
含有量が多いのが特徴です。

白胡麻は皮を取り除いているので、
食物繊維やビタミンB群などの栄養素が
少なくなってしまっています。

そのため、
黒胡麻の方が白胡麻よりも
栄養価が高いです。

ごまは、

・肉体の老化を防ぐ
・血液を増やすことで内臓機能を高める
・骨や筋肉が強化される
・黒くツヤツヤした美しい髪をつくる

黒胡麻は美容や健康にとても良い食材です。

ですが、過剰摂取すると
消化不良や下痢などがが起こることがあります。

また、
アレルギーのある方は
注意するようにしてください！

黒胡麻の1日の摂取量は
大さじ1杯程度が適量と言われています。

みなさんも適度に
万能フードである黒胡麻を取り入れてみては
いかがでしょうか。

ここまで読んで頂きありがとうございます😊
これからも皆さんの役にたつ情報発信をしていきますのでよろしくお願いします！