【自己紹介】コバタロカレーのプロフィール
「カレーやスパイスのことを考えるのが好きな人です」
"コバタロカレー"って何者?
簡単に表すと
「カレーを作り、カレーを食べ、カレーのことを考え、カレーについて書いたり、間借りカレーをしたり、カレー料理教室をしたりする人」です。
Twitter(@kbtr_curry)
Instagram(@kbtr_curry)
Youtube(@kbtr_curry)
◆オンラインでの活動の様子◆
SNSを複数やっているので、それぞれについて紹介させてください。
コバタロカレー@kbtr_curry
(https://twitter.com/kbtr_curry)
普段の発信はTwitterがメインです。日々生きていてカレーについて気付いたことを垂れ流しています。
間借りカレーやビリヤニ教室を開催するときもこちらでお知らせいたします。
コバタロらしさが出ているツイート
▽note
コバタロカレー|カレーのレシピと思考
(https://note.com/kbtr_curry)
カレー・インド料理・スパイス料理のレシピと、そのレシピに至る思考過程をメインに、カレーにまつわる持論・コラム・食べに行ったカレー屋さんのレビューなどをお届け。
Twitterに書ききれないような長文や残しておきたい文章noteに書いています。
おすすめの記事
一部有料ですが、コバタロカレーメンバーシップに加入すると月500円(初月無料)で全記事読み放題です。
その他メンバーシップ会員特典色々あります。
詳しくはこちら。
コバタロカレー@kbtr_curry
(https://instagram.com/kbtr_curry)
Twitterに書いている内容の一部をストーリーでも発信。
間借りカレーやビリヤニ教室を開催するときは、こちらでもお知らせいたします。
投稿の方は過去に作ったカレーたちを図鑑的に載せています。
▽YouTube
コバタロカレー@kbtr_curry
(https://youtube.com/@kbtr_curry)
コバタロカレーのレシピを映像で丁寧に解説しています。
一眼レフで撮った綺麗な映像とそこそこのマイクで録音したASMR的な調理音が地味なこだわりポイントです。
撮影編集が大変すぎるので、たまにしか投稿できません。
投稿済みのレシピ動画は20本。どれも試作しっかりやって作った美味しいレシピです。よかったらお試しください。
人気の動画
【鍋ひとつで】S&B赤缶で作る至高の欧風ビーフカレーの作り方【スパイスカレーレシピ】
【おうちで再現】スパイシーカレー魯珈 - ろかプレート(チキンカレー)の作り方【スパイスカレーレシピ】
【本格】黒胡椒濃厚チキンカレーの作り方【スパイスカレーレシピ】
◆オフラインでの活動の様子◆
▽ビリヤニ教室
2023年11月より、月一程度で週末の昼間にビリヤニ料理教室を開催しています。
過去4回は全て満員御礼。本当にありがとうございます。
開催時の詳細は、コバタロカレーメンバーシップ内掲示板・Twitter・Instagramストーリーでお知らせいたします。メンバーシップ会員だと一般募集前に優先的に先行予約もできます。
▽間借りカレー・ビリヤニ
2023年2月より、月一程度で週末の昼間に間借りでカレー・ビリヤニをやっています。
およそ2年半ぶりの間借り復活です。
開催時の詳細はコバタロカレーメンバーシップ内掲示板Twitter・Instagramストーリーでお知らせいたします。メンバーシップ会員だと一般募集前に優先的に先行予約もできます。
▽東京マサラ部
「日本にインドを作る」をビジョンに、カレー好きが集い日々カレー・スパイスについて研究したり遊んだりするコミュニティ「東京マサラ部」に所属しています。
東京マサラ部との出会いのことを書いた記事
具体的にどんなことをしているのか、詳しくは東京マサラ部のこちらの記事へ。
◆メディア出演歴◆
・YouTubeチャンネルがフードカルチャー誌「RiCE」2022年7月号で紹介されました。https://www.rice.press/magazine/23.php
以上です。これしかなかった…。
◆好きなもの◆
好きなものを思いついた順でメモって置いときます。
コバタロカレーの嗜好を知る参考にしていただければ。
以上自己紹介でした
コバタロカレーです。よろしくお願いいたしマサラ。
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それではまた別の記事で。フィルミレンゲ~。
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