元お隣さんに料理依頼したら、正月どころか向こう1週間何も買わなくて良くなった。

今年の年始は、2年と2ヶ月住んで来月にお別れとなる、この世田谷の家で過ごすことに決めました。

いつもは実家で過ごすので、今年の年末年始の食べるものはどうしようか、お節に拘りは無いから発酵保存食をたくさん作っとくか、どうしよか...と相談。

「そうや、パーマカルチャーに詳しくて、自然な料理激うまな元お隣さんが身近にいるやないか！」
と気づき、お仕事として彼女に保存食の作りだめを依頼することに。（