🍜昔懐かしの味❕山下中華そば❣️📚L

JR岡山駅近にある博多ラーメンが旨しなお店。
昔懐かしの味！山下中華そばのお店に
やって参りましたよ。
何処にあるか分かりにくいでしょ。

幟の方に歩いて行くとほらね。
お店の入り口があったでしょ。

ちゃんと大っきな看板があるでしょ。
昔懐かしの味！山下中華そばってね。
この素朴な店構えが渋くていいですよね。

お昼の少し前に来れたので
まだ混み合ってなかったので良かったです。
席に着くと手書きの味のあるメニューが
お目々に飛び込んできました。
博多とんこつラーメンがメインで
色んなトッピングがありますよ。
熊本とんこつラーメンもありますよ。
赤いとんこつラーメンってのもあります。

ちょっと落ち着いて来たので
店内をじっくりと観察してみました。
屋台的な感じですよね。

壁にも手作りのメニューと絵が飾られています。

こっちには手作りのえべっさんもありますよ。

麺の硬さも選べますね。
替え玉もあります。
なんか違和感がありますよね。

お店の看板を思い出してみて下さいな。
昔懐かしの味！山下中華そば
って書いてましたよね。
ここん所をよ〜く見て下さいよ。
※中華そばありません！
って、昔懐かしの味！中華そばは何処へ。
〼新たなとんこつラーメンで営業してますって
書いてますよね。

中華そばなお店なのに博多とんこつラーメンが
メインなお店だったのです。
なんだかヘンテコですよね。
なのに流行っているんですよね。
まだ混み合ってないので
注文してる間にお店の様子を見てました。

っで何を注文したかって。
それはね。
色々迷ったんだけどキクラゲラーメンで
ファイナルアンサーとしました。
麺はかためんを注文したので
出来上がりも早いんです。
どうです。
生キクラゲさんがてんこ盛りです。

いや〜
ステキですよね。
そんなにコテコテって感じですよね。
まずはスープからですよね。
スープを一口いただきます。
とんこつを主張し過ぎずあっさりした感じの
とんこつラーメンですね。
麺も細くて小麦の味がよく分かるシコシコ感が
たまりません。

台の上にありましたよね。
そう生ニンニクをブリブリって
潰して入れるヤツがありましたよね。
生ニンニク２つ入れてやりました。
そして胡椒を少々ね。
出来上がり姿がコチラになります。
グレードアップした感じしますよね。

上の方に写ってるでしょ。
ブリブリした感が残ってるでしょ。
結構パンチのあるニンニクさんでございました。
絡みがあって香りと味が
ほんとニンニクって主張してくるんです。
細麺ってペロリって食べれちゃうんですよね。
と言うことで替え玉が入りますよね。
替え玉をかためんでお願いします。

スープを飲み干したら替え玉しても
美味しくいただけませんから残しといてや。
そんなこと皆まで言わんでも分かっまちょる。

替え玉！
初めの麺の量よりも多くないですかね。
食べれるけど。

替え玉した時は味変もしたいですよね。
紅生姜を入れてみました。
替え玉の時には
味を整える濃いめのタレもチョイたしね。
どうです。
旨そうでしょうよ。
旨いんですよ。

旨し博多ラーメンをいただきました。
今度来た時には
熊本ラーメンを食べてみたいですな。
それではお会計をお願いいたします。

美味しゅうございました。
ご馳走様です。
いや〜
お腹いっぱいではち切れそうです。

博多ラーメンが売りでも
看板は昔懐かしの味！山下中華そばなんですね。
そこが渋いんですよね。
何故か看板が
建屋よりも真新しいような気がするんですがね。
細かい事は気にしない。
ワカチコ〜
って感じなんでしょうか。

美味しかったら良いじゃないですかね。
また来ますよ。
ご馳走様でした。

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ｂｙ　まるまるの虫　カメさん