【今回はバジルでガパオライス】

おはようございます🍀
本格的な梅雨模様になってきましたね。
畑も天然サウナ状態です。

そんな中、草たちはイッキに成長してゆきます。
これからの時期は、草との勝負💪✨

雨が降って畑に１日でも入れなかったら、草がボワっと伸びています。

でも、草が元気ということはハーブも旺盛になってくるということ（とはいえ、蒸れは大敵なんですが）。

バジルもワッサリと茂ってきました。

バジル、採り放題🌿

ナスタチュームも食べ放題🌺

ということで、昨日の晩ごはんは、ガパオライス１回目🌿
夏の間、ガパオライスは何度も作ります。

わたしの定番レシピはこちら。

本格タイ料理☆ガパオライス by Y’ｓ

パプリカの赤が入ると彩りも綺麗なのですが、今回は畑で収穫したピーマンを入れました。玉ねぎは畑の赤玉ねぎです。

昨日はミンチが売り切れていて、鶏肉を細切りにして使ったのですが、わたしは粗挽きミンチで作る方が好き。
細切りも美味しかったですけどね♪

次は、ホーリーバジルでガパオライスを作ろうと思います。

さて、昨夜は夫が巨大キュウリを収穫してたから。
何を作ろうかなぁ。
と、思案する朝です。

毎年のことだけれど、今からの時期は「さて、この野菜とハーブを、どう料理しよう？」ってことばかり考えています。

お化けキュウリ。。
♪あなたな〜ら、どうするぅ〜♪

今日も曇天ですが、心は爽やかに参りましょう✨
皆さまにおかれましても本日も善き1日をお過ごし下さい💐

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