【家事テク】少しの工夫で、時短に！野菜の仕込み編

こんばんは。かよです。

人、もの、空間の整う仕組みを考えるのが大好き過ぎて、ライフオーガナイザーになりました。

さて、本題。

今回は、
《少しの工夫で、時短に！野菜の仕込み編》です。

料理をするとき、
今日、これ全部は使わないんよねーってこと
ありませんか?

例えば、人参。

1本はいらんねん。半分でいいねん。

みたいな時。

例えばキャベツ。

1玉いらんねん。1/4でいいねん。

【今日の晩ごはん】
●高菜チャーハン
●キムチ(+ごま油)
●ワカ玉スープ

子供達も大好き。
高菜チャーハン大正解。

【今日の晩ごはん】
●麻婆豆腐
●野菜炒め(キャベツ、ウインナー+岩塩胡椒)
●レタス生姜スープ

【今日の晩ごはん】
●牛肉しぐれ煮
●ひじき炒め煮
●茶碗蒸し

しぐれ煮、久々。
やっぱり美味しい(笑)

【今日の晩ごはん】
●サバ煮付カレー風味
●卵焼き(納豆、自家製高菜ふりかけ、ﾁｰｽﾞVer.)
●小松菜ゆずポン酢和え
●味噌汁(肉団子、キャベツ)

カレー風味は子どもたちにも大人気☆

【今日の晩ごはん】
●チキンカツ丼
●切り干し大根煮
●味噌汁(小松菜、人参、うす揚げ)

子供達も大好きメニュー☆

【今日の晩ごはん】
●新玉ねぎと新じゃがのジャーマンポテト
●卵焼き(ツナ、えのき、コンソメVer.)
●ミルクスープ(キャベツ多、人参、玉ねぎ)

新玉ねぎ、新じゃが、毎年の楽しみ☆
ジャーマンポテトは子供達も大好き(^^)

【今日の晩ごはん】
●カレーライス(+チキンカツ)
●おからサラダ(粉おから、豆、ひじき、コーン、レタス、ごまドレ)

【今日の晩ごはん】
●エビフライ(+タルタルソース)
●サラダ(レタス、人参、玉ねぎ)
●スナップえんどうとウインナーソテー
●コンソメスープ(小松菜、玉ねぎ、人参、卵)

スナップえんどう大好き。
春ですね(^^)

【今日の晩ごはん】
●ハンバーグ+野菜ソテー(ピーマン、人参、たまねぎ)
●サラダ(キャベツ、コーン)
●スープ(卵、えのき、青ネギ)

久しぶりのハンバーグ(^^)

【昨日の晩ごはん】
●筍と肉団子の煮物
●卵焼き(小松菜、ツナ、チーズ、コンソメVer.)
●味噌汁(えのき、ワカメ、青ネギ)

◎金柑酒

筍の季節(^^)
美味しいなぁ…

お酒も大好きです☆

【今日の晩ごはん】
今日は野菜まつり☆
新鮮なお野菜をたくさんいただいたので(^^)鮮度が命です♪

●ポトフ(大根、ブロッコリー、人参、ウィンナー)
●ほうれん草の卵とじ
●大根とツナのごまドレサラダ

うますぎー(*ﾟ∀ﾟ)♥
子供たちもバク食い(笑)