社内で「評価」される方法と働く「極意」

はじめに。

私は、カフェ・ビアガーデン・和食・展望台内でのダイニングバーなど、飲食店運営を担当しております。

私の担当エリアは、年商８億、年間４０万人のお客様に来店頂いておりますが、チェーン店の考え方で経営をしておりません。

店長＝運営だけではなく、店長＝運営&経営まで考えるべきだと思っており、会社の意見も汲みながらも、自らがお店の行く先を考えトライする環境を日々模索しております。

今から