小麦粉を使っていないロールケーキ それがかしこロール十日町です。 2014年の開店当初から販売している洋菓子かしこの看板メニューです。 世の中には色んな「ロール」があ…
こんにちは!かしこです。 お店を始めるにあたって、決めなければならないことはそれこそ山のようにありますが、その中の一つに「屋号を決める」があります。 かしこファ…
東京都北区志茂という、赤羽駅から徒歩12分のところにある小さな洋菓子専門店「洋菓子かしこ」です。 オーナー=パティシエが一人で商品を作っているケーキ屋です。 ほんと…
洋菓子かしこ
2023年4月21日 16:03
小麦粉を使っていないロールケーキそれがかしこロール十日町です。2014年の開店当初から販売している洋菓子かしこの看板メニューです。世の中には色んな「ロール」があるけれど、かしこロールは世界で一番おいしいロールケーキです。(個人の感想です)甘いものが苦手な人でもかしこロールは米粉の生地と生クリームだけの一番シンプルなケーキです。甘いもの苦手なんだよね、という人でもどういうわけか、ぺ
2023年3月20日 15:56
こんにちは!かしこです。お店を始めるにあたって、決めなければならないことはそれこそ山のようにありますが、その中の一つに「屋号を決める」があります。かしこファミリーもだいぶ悩みました。あれこれあれこれ考えて、いろいろなアイディアを出しあいました。最終的に「洋菓子カフェかしこ」という名前に決定しました。「かしこ」というワードが出てきたとき、全員一致でそれいいね!となりました。ちなみにオー
2023年2月27日 11:09
東京都北区志茂という、赤羽駅から徒歩12分のところにある小さな洋菓子専門店「洋菓子かしこ」です。オーナー=パティシエが一人で商品を作っているケーキ屋です。ほんとうは店名が「洋菓子カフェかしこ」だったんですが、コロナ禍で色々あって、カフェの営業は無期限お休み中のため、仮称「洋菓子かしこ」になっています。2014年にオープンして以来、緊急事態宣言が出るまで、定休日をのぞいて毎日ブログを更新して