マガジンのカバー画像

パスタ

88
運営しているクリエイター

2022年4月の記事一覧

忙しいのでね・・・、サクッとパスタ

忙しいのでね・・・、サクッとパスタ

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

ここ数日、穏やかな春の気候。 とっても気持ちが良いです。 この時期、大好き。
昔は、昔って30歳くらいまでの私は「夏子」でした。 とにかく夏が好き、熱いのが好き。 春や秋はそれ程好きな季節ではなかったのですが、歳と共に暑さは苦手となり、春と秋がお気に入りの季節となりました。

春の訪れはまだ空気が冷たい中に、暖かい日差しを感じる。 今年は春

もっとみる
小エビで2品

小エビで2品

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

去年から何度も魚の値段が上がっていると呟いていますが、全然下がりません。 このまま定着というか、更に値段の上昇が考えられます。 先日久し振りにエビが食べたくなったのですが、驚いた!

日本のような大きなエビは手に入りにくく、こちらのは小さい。 種類はいくつかありますが、大きい物でも日本のというか、太平洋で生きているエビとは大きさがずいぶん違

もっとみる
もう一つアーティチョークのプリモピアット

もう一つアーティチョークのプリモピアット

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

昨日はいいお天気で、本格的な春という感じでした。 ウォーキングへ出たら汗をかくほど。 ところが今日は再びどんより曇り空であります。 まぁ気温はそこそこ暖かいですが。

先日アーティチョークでプリモピアットを二皿載せました。

クリーム系のパスタとターメリック入りのリゾットです。

今回はトマトソースで、チーズが一杯過ぎてよく見えませんね(笑

もっとみる
貧乏人のパスタ

貧乏人のパスタ

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

バタバタしていて、昨日投稿できませんでした。 毎日投稿って難しいことではないけれど、ある程度決まった時間に投稿しないと忘れてしまう・・・。 まさに昨日がそうでした。

通常イタリア時間の午前中、大抵起床後、顔を洗って、着替えて、コーヒーを飲んで、その他諸々の朝のことを済ませてから書くのですが、昨日は午前中にズームがあってその前に書くことが難

もっとみる
アーティチョークとサルシッチャのリガトーニ

アーティチョークとサルシッチャのリガトーニ

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

何だか冬が戻ってきました!!!! 先週の日曜日、3月最後の日曜日は完全に春の陽気でしたが、この週末の寒さと言ったら!! 土曜日、相方の出版記念の日は朝から大雨、そしていきなり止んで太陽が顔を出す。 丸一日その繰り返しでしたが気温の低さといったら尋常ではありませんでした。 午後の気温は9度。 そして翌日曜日、今日の月曜日と寒い。 又暖房をつけ

もっとみる