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料理が苦手でも大丈夫!体に優しい簡単レシピ! ~コクのあるドレッシング~

「料理が苦手」「育児で時間がない」というお父さん・お母さんにぜひお伝えしたい簡単レシピをお話します。

私は料理が苦手です。どれくらい苦手なのかということについては、過去の投稿をご覧ください。(『料理が苦手でも大丈夫!体に優しい簡単レシピ! ~ドレッシングの基本~』

今回のレシピは『コクのあるドレッシング』です。

材料
・オリーブオイル   大さじ2
・酢         大さじ2
・マヨネーズ     大さじ1.5
・塩こうじ      大さじ1
・醤油        小さじ1
・レモン汁      小さじ1


※分量はお好みで調整してください。
上記材料をボールに入れて混ぜたら完成です!

基本のドレッシングにマヨネーズと塩こうじをプラスするだけでコクが出ます。
ドレッシングを作る時間は1分ほどです。
このレシピが完成してから、我が家はドレッシングを購入することがなくなりました。

塩こうじは、お肉を柔らかくする効果もあります。特に、鶏の胸肉を塩こうじで揉んで一晩寝かせると、もも肉のようにプリッとした柔らかさが出ておいしいです。

体にもお財布にも優しいドレッシング、ぜひ試してみてくださいね。


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