料理が苦手でも大丈夫！体に優しい簡単レシピ！　～コクのあるドレッシング～

「料理が苦手」「育児で時間がない」というお父さん・お母さんにぜひお伝えしたい簡単レシピをお話します。

私は料理が苦手です。どれくらい苦手なのかということについては、過去の投稿をご覧ください。（『料理が苦手でも大丈夫！体に優しい簡単レシピ！　～ドレッシングの基本～』）

今回のレシピは『コクのあるドレッシング』です。

材料
・オリーブオイル　　　大さじ２
・酢　　　　　　　　　大さじ２
・マヨネーズ　　　　　大さじ1.5
・塩こうじ　　　　　　大さじ１
・醤油　　　　　　　　小さじ１
・レモン汁　　　　　　小さじ１

※分量はお好みで調整してください。
上記材料をボールに入れて混ぜたら完成です！

基本のドレッシングにマヨネーズと塩こうじをプラスするだけでコクが出ます。
ドレッシングを作る時間は１分ほどです。
このレシピが完成してから、我が家はドレッシングを購入することがなくなりました。

塩こうじは、お肉を柔らかくする効果もあります。特に、鶏の胸肉を塩こうじで揉んで一晩寝かせると、もも肉のようにプリッとした柔らかさが出ておいしいです。

体にもお財布にも優しいドレッシング、ぜひ試してみてくださいね。