2024/05/15 日記
昼食。
今更こてっちゃん入りの野菜炒めにどハマリしていて、今日もお昼に野菜炒めをこしらえた。こしらえたと言っても、こてっちゃんを軽く焼き、もやし入りのカット野菜をバッサァーと入れて低温で炒めただけのものだ。こてっちゃんの味噌ダレは大変味が濃いため、野菜に味付けしなくていいのが楽でよろしい。低温でゆっくり炒めるのでもやしのシャキシャキ感も残る。もちろんごはんも進む。そして意外とこてっちゃんは脂質がそんなに高くなく、塩分もキツくないので、あすけんの女に怒られないってのも嬉しい。イ