お松/金澤屋珈琲店
ネルドリップコーヒー専門店金澤屋珈琲店の店長お松。
金澤とコーヒーが大好き｜美味しいコーヒーを毎日提供｜コーヒーの淹れ方研究｜ネルとコーノ専門｜自家焙煎｜アレンジレシピをブログで公開｜リモート教室受付中｜詳しくはウェブショップにてhttps://www.krf.co.jp/
マガジン
育てるコーヒー
お松/金澤屋珈琲店
- 13本
コーヒーの木を育てる夢物語。 コーヒーは、植えてから実がなるまでが大変である。 種を植えて、長い月日を超えて花が咲く。 花が咲いて実がなってじっくり成熟。 収穫してたくさん採れたら焙煎して1杯のコーヒーにしたり種を植えたり… コーヒーは、世界で一番飲まれている試行飲料です。 日本で育てるのって難しいですね。 コーヒーの木を植える。 コーヒーの木の栽培日誌。 挿し木にしたり、苔玉で楽しんだり コーヒーの木を身近に感じてみよう。
お家カフェレシピ特集
お松/金澤屋珈琲店
- 57本
芳醇な香りを放つコーヒーには、未知の可能性があります。 お家時間をもっと華やかに。 今日から始めるコーヒーライフ。 美味しい珈琲、素敵なコーヒー器具、彩る器… お家で美味しく楽しくコーヒーを始めるヒントがいっぱい。 金澤屋珈琲店では、金沢の風情ある風土の中で育まれた喫茶文化を発信しております。
ドリップマガジン
お松/金澤屋珈琲店
- 4本
コーヒーを淹れる器具中でも千差万別と言われるペーパードリップに特化したドリップ好きの為のマガジンです。内容は、密にマニアックになぜ美味しくなるのか？どうしてこう淹れるのか？を金澤屋流解説付きで紹介しております。ドリップを普段からしている人なら誰しも気になっているであろう共通項目を挙げて解説しております。共感してもらえる部分も多々あるのではないかと想像しております。ぜひ、お楽しみ下さい。
