モリンガ玄米ご飯ふたたび

前回、知り合いにいただいたモリンガ玄米ご飯を炊いてみました。

普通の炊飯モードで炊いて、２日間放置して、パラパラご飯になりました。

これはこれで美味しい。

けど、発酵してモチモチになるはずなんだけど・・・。

と思って、リベンジです。

今度は、玄米モードで炊いて、３日間放置してみました。

オープン！

あまり前回との違いが分かりません。

混ぜてみると、米と米がくっつく程度には柔らかく炊けていました。

でも、「モチモチ感」までは出ませんでした。

炊飯器の保温の温度が低いのかもしれません。

こういうのが必要なのかもしれませんが、高くて買えない！

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まあ、普通の炊飯器でも炊けます。

でも、前回、普通モードで炊いて２日間置いた、パラパラ状態の方がわたしは好きでした。

モリンガはスーパーフードなので、今後も積極的に食べたいと思っています。