【美味いお料理】おこげの炊き立てご飯をお茶碗一杯だけ羽釜で炊くたのしさ

最近、ダイエットのために、玄米ご飯を食べることが多くなりました。
玄米といえど、炊きたてで食べると、それはそれは美味に楽しめますし、そうなると、更に美味く食するにはという思いをめぐらすと、「おこげ」に行きついたわけです。

しかし、なにぶん、いつも炊き立てを食べるわけにもいかない中では、「茶碗1膳だけ炊く」という方法に行きつき、そして入手したのがこちら。

羽釜の0.5号炊きがなかなかよい。

そ

【写真館】古いお店の昔からの味を大事にしたい～閉店続く地方の老舗、食べに行って楽しんで、記録しておきたい～

写真と食事を同時に楽しみ、もしかしたらいつかは無くなってしまう地域のお店の味と画像を記憶と記録しておきたいと思う最近です。

画像をアルバムのように残しておくというnoteの使い方もいいですね。

【写真館】日常の食と、東京の風景～SONY　ZV－E10の世界～