『美味しい』は『たのしい』

私は恐らく料理をすることが好きなんだと思う

得意ではなく、好きなんだと思う

特に作った料理を人と楽しむことが好きなんだと思う

そして、時間と戦いながら料理をするのも悪くない。

自分の中で計画通りに進むと、

「よし！勝った！」と心の中に留まらず、ひとりでドヤ顔をすることも多々😏

料理の醍醐味は、作ることより食べることにあると思う。

そして、「食」を通してとるコミュニケーションはもっと大切。

好きな人と美味しく食べることがいちばん。

気まずい相手との食事は、美味しいものを不味くする力がある。

「美味しいねぇ」をキッカケに会話が弾むと、

「美味しい」がもっと美味しく

「美味しい」に楽しいまで付いてくる。

そんな私が、おうちで飲みながら楽しめる調理器具？とレシピをいくつかご紹介。

①おうちでチヂミ

チヂミの生地をボウルに作って、

ホットプレートでじっくり焼きながら熱々をカットしながらお酒をちびちび。

ビールもいいし、マッコリも最高！

②蒸籠で焼売

焼売の皮に雑にネタを詰め込んで、蒸すだけ！

多少くっついても、剥がれても気にしない

ハフハフしながらつつく焼売は最高！

寒い時期、蒸篭は大活躍してくれる。

③タコパ！（タコスの方）

友人宅に招かれて、初めて経験したタコスパーティーというもの

うちでやったら、夫が大喜び😂

おうちでメキシカンが楽しめるなんて、楽しい。

お供のお酒はコロナビール。ライムを添えると尚よし🍺

具材は何でもオッケー👍

うちでは、タコミート、レタス、ワカモレは外せない

生地は薄くて巻きやすいトルティーヤを使用

④卓上で楽しめる焼き鳥！

妹から教えてもらった卓上で使える焼き鳥用のグリル

遠赤外線で柔らかく焼いてくれる優れもの。

肉を自分で切って串刺しにしてもよし

焼き鳥用のセットを買ってくるもよし

野菜も刺して、野菜串も。

ビールもワインも合う！

はい。最高です。

ぜひお試しあれ！

#おうち居酒屋やってみた