ふんわりシフォンで心を満たす

先日函館を訪れた際に、私が学生の頃から愛してやまないシフォンケーキのお店に行った。

実は本店を訪れるのは今回が初めて。

いつもは駅の特産品コーナーに置いてあるものを買っていて、｢いつか本店にも行ってみたいな〜｣と思っていた。

しかし、そうこうしているうちに卒業し、函館を離れてしまったのだ。

今回、満を持して本店のドアを開けると、想像を遥かに超えたシフォンケーキの品数が！！

豆乳、バナナ、かぼちゃ、ほうれん草、紅茶、抹茶、チョコ、コーヒー……など。

いろんな味のものが、ホール、または3口で食べられるくらいの大きさにカットされて売っている。

駅には、こんなにたくさんの種類は置いてなかったので、もうすべての味が気になって、全部カゴに入れたくなってしまう。

さすがに食べきれないので、そうしたい気持ちをぐっと堪え、3種類選んでレジへ向かう。

シフォンケーキは家に着いた後、お茶をいれてゆっくり味わった。

しっとりふわふわのシフォンケーキは、学生の頃に食べていたものと変わらず私を満たしてくれる。美味しすぎて、しばし無になってしまったほど（笑）

学生の頃、もっとフットワーク軽く本店にも行っておけばよかったなぁと思う。
そうしたら、きっと全部の味を制覇できていたはず……！

今、大学生のみなさん。
卒業してその土地を離れる前に、気になっているお店にはためらうことなく行っておくことをおすすめします！（笑）

いつでも行けると思っていたら、案外こうやって機会を逃してしまうから……。


とはいえ、今回の旅で学生時代の懐かしの味を堪能することができ、とても満足しています。

また次に行ったときは、ほうれん草味にしてみようかな。