みんな寄り添えばお祭り騒ぎのサラダ（2020/09/30）

2020年9月30日 12:10

ここ何回か続けて登場してきた野菜たちに再登場してもらい、サクッと作っていきます。
実は全て食感が違い、各々がなくてはならない存在です。

ゆで卵を中央にどすん

主役は「とろり」サービスを怠りませんよ〜。
わっしょい！と野菜たちが盛り上げます。

それにしても、コリンキーくん。
新キャラにしては連日、サラダに切り込んできます。笑

痛まないかヒヤヒヤしながらも、冷蔵庫でスタンバイ中です。
酸化を防ぐためにラップをピチッと巻いて空気に触れさせないようにしていたら、日持ちしてくれています。
冷凍する手もあるようなんですが、解凍後は煮・炒め向けになってきそうなので、しばし生食を楽しみます。
次回の登場もお楽しみに〜。

材料たち

食材：レタス・紫玉ねぎ・トマト・コリンキー・ゆで卵
調味料：マヨネーズ・黒胡椒

　・レタスは一口大にカット
　・コリンキーは薄切り
　・トマトは小さめにカット
　・玉ねぎは薄切り
　　（切って１日置くか、10分程水にさらして辛味を飛ばす）

　・レタス → 玉ねぎ → トマト → コリンキー
　　の順にゴロゴロと盛り付ける（順序は適当です）
　・ゆで卵は盛るタイミングでざっくり切って中央に盛る
　　（食べる時に箸で割ってもいいかもしれません）

　・マヨネーズをお皿に直接ひとかけ
　・黒胡椒を適当にふりかける

お手軽に作ったサラダなのに、食卓を彩ってくれます。
ごちそうさまでした。

今まで作ったサラダたちはこちら。おいしく、時に奇抜に作っています。

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