＼メリクリ🎄／ リースサラダ🥗 この週末で楽しんでいる方が多いかな？ イブで気が早いですが、テーブルが華やぐ クリスマスのサラダをどうぞ🎅 キャンドル灯して、特別なディナーを🤗 ▽作り方 ・ベビーリーフを輪っかに🌿 ・スプラウトを散らして❄️ ・トマトを差し込む🍅

＼春キャベツの季節／ よく見かけるペペロンチーノ風、 蒸し煮だと失敗なく作れます。 旬は5月ごろまで、お早めに〜！ ▽作り方 ・ニンニク、唐辛子をオリーブオイルで炒めて香り出す ・ざく切りキャベツ（芯）を炒める ・キャベツの葉と差し水、フタして数分蒸す ・塩で調味、お酢ちょろり

＼Merry Xmas／ リースサラダ🥗 ムード満点のサラダをどうぞ〜🥗✨ ぶっちゃけ、輪っかにすれば 具材はなんでもありです。笑 ▽作り方 ・ベビーリーフを輪っかに🌿 ・うす切りリンゴを差し込んで🍎 ・ピンクペッパー散らす❄️ （最後はミニトマトでもいいかと◎）

細かく切って混ぜるだけ！チョップドサラダ

細かくカットした野菜はペロリと食べちゃう◎ ふしぎです。 つぶやきだと長さ制限があったので、簡単にメモです。改まってレシピ書くまでもないのですが……。笑 チョップドサラダの作り方サラダ食材の準備 紫たまねぎはみじん切り、水にさらす ほかの具材は小さくカット（サニーレタス、トマト、アボカド、サラミ） ソースは、マヨネーズ・ケチャップ・マスタード・みじん切りのピクルスを混ぜる サラダの盛りつけ ソースをお皿の底に塗る カットした具材をパラパラ ソースをぐるり

＼５分で涼む１皿／ 大根のサラダ🥗 汗ばむ日は、ほんのり甘くスッキリした味付けで。 大根のみずみずしさで涼みます◎ 気づいたら食べ終えてますよ。笑 【作り方】 ・大根を細切り ・かいわれ大根をカット ・しょうゆ・砂糖・酢・米油のドレッシングで混ぜる ・ひねった白ごまをパラパラ

＼噛むたび香る／ セロリのレモンマリネ🥗 暑い日と涼しい日をいったりきたり。 梅雨でどんよりするならセロリをどうぞ。 上品な香りで心は穏やかに◎ 【作り方】 ・セロリはカットして塩もみ ・トマトは一口サイズにカット ・マリネ液（オリーブオイル・レモン汁・ハーブソルト）で混ぜる

新玉ねぎを見かけるようになりました。 もうすぐ春、ですね。 みずみずしく辛み控えめな新玉ねぎなら、そのまま食べやすいです◎ サラダでぜひ！ 【作り方】 ・輪切りしたトマトにみじん切りの新玉ねぎ、スプラウトをぱらり ・ドレッシングはオリーブオイル、白ワインビネガー、粒マスタード

年度末の到来と共に、降りかかる仕事の山。 片手間に食事を済ますと、炭水化物ばかり。 すぐさま野菜不足に陥りますね…。 栄養はさておき千切りしただけのなんてことないキャベツでも、シャキシャキとリフレッシュさせてくれる気がします。元気の源です。

冬に生野菜のサラダは寒々しい。 そんなときはマリネはいかが？野菜はしっとり、乾燥した身体はうちから潤いますよ〜。 【作り方】 ・マリネ液を作る （オリーブオイル、ホワイトバルサミコ酢、塩） ・野菜をマリネする （大玉トマト、紫玉ねぎ、ピクルス） ※15分も置けばなじみます

【今が旬！】千切りコラードケールのサラダ（2021/12/06）

ケール食べていますか？いきなりなんやねん、って感じかもしれませんが今が旬なんですよ〜。 ケールだいすきなわたくし、まだまだレアキャラなケールをお見かけすると隙あらば買っていたんですが、ここのところどうやら様子がおかしいのです。 というのも11月終わり頃から、スーパーにてケールの姿をよく見かけるようになったんです。 これまで、カーリーケールなら遭遇率は20%ほど。THE KALEなコラードケールなら遭遇率は5%を切っていました。（個人的な体感ですが）それがここのところは行

アボカドとベビーリーフのサラダ（2021/08/14）

ごぶさたです。本日のお昼、サラダ。お手軽です。 食材たち食材：ベビーリーフ・アボカド・ゆでたまご 調味料：オリーブオイル・酢・塩・ハーブミックス 作ってみます● 食材を用意する・アボカド：小さめにカット ぱっかーんできないことってあるんですね ・ゆでたまご：４等分にカット 今日はトロトロです ● 盛りつける・ベビーリーフをこんもり ・ゆでたまごをぽてぽて ・アボカドをぱらり ● 仕上げ・オリーブオイルをたらり ・酢をたらり ・塩をぱらり ・ハーブミックスをぱら

ほんとは食べたかったサラダチキン、レモン風味でリトライのサラダ（2021/06/05）

とんでもない選択肢が世の中には存在します。毎日は決断の連続。「これだ！」と見つけることだけでなく、「違うな」と失敗を積むことこそ次に活かせる経験になります。そして「この道は進まない」と一度決めたことは、覆さない方がラクだったりしますよね。 誰もが避けて通れない食事においては、マズいものを引いてしまうと「食べるのやめよ」となるのは自然なことかもしれません。そりゃおいしく食べたい。 私にとって、そのひとつがサラダチキンでした。 堂々と”サラダ”なんてついているくらいだから、