はらぺこさんにも元気をくれる鶏ささみと塩昆布のサラダ（2020/12/04）

2020年12月4日 19:14

帰ってきてはらぺこ。メインに据えたサラダにしたい時はお肉でおなかを満たします。前もって下準備しておいたささみに塩昆布乗せておけば間違いなし。

あれ、見た目どうなんでしょうこれ…。（汗）おなかがぐう、そんなこと言ってる場合じゃない。混ぜちゃえば一緒、食べちゃうよ。

材料たち

食材：鶏ささみ・塩昆布・レタス・トマト
調味料：オリーブオイル・酢

・筋取りをする
・耐熱容器に鶏ささみとまとう程度のお酒を入れてレンジで火を通す
（３切れを３分目安です。火の通りにムラが出るため、途中でレンジ止めて混ぜるようにしています）
・火が通ったらほぐしておく

塩昆布：酢とあえておく
レタス：細かめにざく切り
トマト：一口サイズにカット

・レタス → 鶏ささみ → トマト → 塩昆布
の順で盛り付ける

・オリーブオイルをひとかけ

ごちそうさまでした。今週もお疲れ様でした。冬は身体が冷えてエネルギーが奪われる感じがします。モリモリ食べて体力つけてくださいね。

今まで作ったサラダたちはこちら。おいしく、時に奇抜に作っています。

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