感想・タンザニア・ンゴロンゴロクレータ近郊エリア・コンゴニ農園
総評
挽きは予想通り細かい方が良かった。
淹れ方は焙煎から日が経っていなければコーヒープレス。2週間過ぎたらお好みで。
コーヒープレス お気に入り抽出条件
豆 :12g
ミル :3.5メモリ
待時間:4分
酸味、苦味に良く出ているが、甘味はやや弱い。コク、ボディはなかなか。
エアロプレス お気に入り抽出条件
豆 :11g
ミル :1メモリ
待時間:1分
酸味、苦味は良く出ているが、甘味はやや弱い。コク、ボディはなかなかでマロヤカ。
この記事が参加している募集
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?