記事一覧
第５回ベジタリアン・ヴィーガンJAS制定プロジェクトチーム委員会リポート
2021年1月18日、衆議院第一議員会館にて、「農林水産省ベジタリアン又はヴィーガンに適した食品等JAS制定プロジェクトチーム」第５回委員会が行われました。当初の予定では４回の委員会を経てJAS規格原案をまとめるとされていましたが、いくつかの確認事項を詰めるため、５回目の委員会が開催されました。
※第１回委員会のリポート（委員会発足の経緯、JASや今回の規格の元となる国際規格ISO-23662の説
ベジ議連第7回リポート
2021年12月21日、衆議院第二議員会館にてベジ議連（正式名称は「ベジタリアン/ヴィーガン関連制度推進のための議員連盟」）の第７回総会が行われました。※これまでの議連のリポートはリンクからご覧ください（第1回、第2回、第３回、第４回、第5回、第6回）。
前回（2021年5月26日）から間が空きましたが、その間、ベジタリアン・ヴィーガンJAS規格制定について民間団体等との意見交換会が複数回行われ
第４回ベジタリアン・ヴィーガンJAS制定プロジェクトチーム委員会リポート
2021年12月13日、衆議院第二議員会館にて、「農林水産省ベジタリアン又はヴィーガンに適した食品等JAS制定プロジェクトチーム」第4回委員会が行われました。当初は11月開催の予定でしが、10月31日に衆議院議員総選挙が行われた関係で日程が変更されました。
※第１回委員会のリポート（委員会発足の経緯、JASや今回の規格の元となる国際規格ISO-23662の説明、制定に向けた今後の予定など）、第２回
第3回ベジタリアン・ヴィーガンJAS制定プロジェクトチーム委員会リポート
2021年９月７日、衆議院第二議員会館にて、「農林水産省ベジタリアン又はヴィーガンに適した食品等JAS制定プロジェクトチーム」第３回委員会が行われました。
※第１回委員会のリポート（委員会発足の経緯、JASや今回の規格の元となる国際規格ISO-２３６６２の説明、制定に向けた今後の予定など）、第２回委員会のリポートについては、リンクからご覧ください。
プロジェクトチーム委員会出席者一覧「ベジタリア
第2回ベジタリアン・ヴィーガンJAS制定プロジェクトチーム委員会リポート
2021年７月６日、衆議院第二議員会館にて、「農林水産省ベジタリアン又はヴィーガンに適した食品等JAS制定プロジェクトチーム」第２回委員会が行われました。日本ではベジタリアン、ヴィーガンについての理解が不足し、不適切な材料を使っていてもベジタリアン、ヴィーガンとして提供されるケースが少なくありません。こうした状況を改善するため、ベジタリアン・ヴィーガンJAS制定に向けた議論が始まっています。
※
ベジ議連第6回レポート
2021年5月26日、衆議院第一議員会館国際会議室にてベジ議連（正式名称は「ベジタリアン/ヴィーガン関連制度推進のための議員連盟」）の第6回総会が行われました。5月11日に「ベジタリアン・ヴィーガンJAS規格プロジェクトチーム（PT）」第一回委員会が行われたことを受け、今後、ベジタリアン・ヴィーガンJAS規格の制定をどう進めていくかについて話し合われました。「ベジタリアン又はヴィーガンに適した食品
もっとみる
ベジタリアン・ヴィーガンJAS制定プロジェクトチーム委員会発足
日本でも最近ベジタリアン、ヴィーガンOKの食品やレストランが増えてきています。元々は2020年オリンピック・パラリンピック開催を見据えた、インバウンド需要を捉えるための動きだったのかもしれませんが、世界的なトレンドやコロナ禍で高まった健康志向などにより、国内での反応もなかなか悪くないようです。
ただ、日本ではまだまだベジタリアン、ヴィーガンについての理解が不足しており、不適切な材料を使ってい
ベジ議連第５回レポート
2021年2月19日、衆議院第二議員会館にてベジ議連（正式名称は「ベジタリアン/ヴィーガン関連制度推進のための議員連盟」）の第５回総会が行われました。
※これまでの議連のリポートはリンクからご覧ください（第1回、第2回、第３回、第４回）。
※ベジ議連については海外の関心も高いそうです。東京ヴィーガン共同代表ナディア・マケックニーさんのご協力により、David Buistさんが翻訳してくれた英語
ベジ議連第４回レポート
2020年11月17日、衆議院第二議員会館にてベジ議連（正式名称は「ベジタリアン/ヴィーガン関連制度推進のための議員連盟」）の第４回総会が行われました。
※これまでの議連のリポートはリンクからご覧ください（第1回、第2回、第３回）。
※ベジ議連については海外の関心も高いそうです。東京ヴィーガン共同代表ナディア・マケックニーさんのご協力により、David Buistさんが翻訳してくれた英語版を日
日本初のヴィーガンコンビニ＆ファミレス VEGAN STORE主宰・鈴木翔子さんインタビュー（その２）
（その１）はこちら。
２０１９年１２月３日にオープンした日本初のヴィーガンコンビニ＆ファミレス、VEGAN STORE。運営元であるglobal meets合同会社代表の鈴木翔子さんは「介護業界に就職した後も何かと食に関わる機会が多く、気がつけば介護と飲食の二足のわらじで仕事をするようになっていました」と言います。オーナーとして多忙を極める中でVEGAN STORE の厨房で自ら調理もする鈴木さ
日本初のヴィーガンコンビニ＆ファミレス VEGAN STORE主宰・鈴木翔子さんインタビュー（その１）
２０１９年１２月３日に日本初のヴィーガンコンビニ＆ファミレスとして東京・浅草にオープンしたVEGAN STORE。オープンに先立って開かれたレセプションの様子はこちらでリポートしましたが、それから約１ヶ月半が経過した2020年1月27日、VEGAN STOREを運営するglobal meets合同会社代表の鈴木翔子さんに開店の経緯や今後の展開について取材しました。
見えてきた多様なニーズ
「1
ベジ議連第二回リポート
ベジ議連（正式名称は「ベジタリアン/ヴィーガン関連制度推進のための議員連盟」）は、２０２０年東京オリンピック・パラリンピックを前に日本のベジタリアン・ヴィーガン環境を整備することを目指す超党派の国会議員による議連です。
２０１９年１１月の設立総会（リポートはこちらから）に続き、衆議院第二議員会館にて２０１９年１２月２日に総会が開かれました。設立総会のときは話題性もあり、各メディアの取材で賑わ
日本初！のヴィーガンコンビニ＆ファミレス「オープニング」リポート（その２）
日本初！のヴィーガンコンビニ＆ファミレス「オープニング」リポート（その１）はこちら。※一度noteに記事をアップした後、改めて取材して書き直しました。
「ヴィーガン商品を買える場所を増やしたい」 オープニングレセプションの会場となった２階フロアの飲食スペースは、広くはありませんが、リラックスできるナチュラルなインテリアです。当日は、ここに入り切らないほど大勢の参加者が詰めかけました。
VEG