#菓子製造許可
プレハブ小屋をお菓子工房に！菓子製造許可取得までの道のり⑨〜床を貼る〜
久し振りの投稿になってしまいましたが、久しぶりに、工房ＤＩＹの続きを書きます！
天井と壁がいよいよ完成した後は、床！！
菓子製造許可を取るにあたって重要なのは、掃除のしやすい床であること。
以前、保健所に相談に行った時に、フローリングシート等はどうなのか質問したところ、締め切った狭い部屋などだとシートの下にカビが生えることがある。
という話を聞いたので、当初、ＦＯＰという塗料で塗ろうという
プレハブ小屋をお菓子工房に！菓子製造許可取得までの道のり④ 〜DIYしてつくる。〜
おはようございます！
前回は、業者さんに見積もりの依頼をして、保健所にも相談に行くところまでお話しました。
保健所の担当の方からも、『この図面で工事に入って大丈夫でしょう』とのお言葉を貰ったので、さぁ！いよいよ工事スタート！！
ですがですが！
ここからがなかなか大変な作業(;^ω^)y
これから造ろうとしている我が工房は、何を隠そう、極めてコストがかからない工房づくり。出来るところは、全て
プレハブ小屋をお菓子工房に！菓子製造許可取得までの道のり③ 〜業者さんへ相談〜
こんにちは。
前回は、保健所に２回程相談に行き、無事にこの感じで工事に入れるところまで、進んだところまでお話しました。
保健所へ２回目の相談に行く少し前に、水道とガスの工事の業者さんにそれぞれ連絡を取り、見積もりを出して貰うための下見に来てもらっていました。
今回はその時のお話を書いていきたいと思います。
工事に入る前に、図面通りに出来るのかを確認。場合によっては修正が必要。
２回目の保健所
プレハブ小屋をお菓子工房に！菓子製造許可取得までの道のり ②〜保健所に相談に行く。〜
こんにちは。
少し前の投稿でもお話した通り、
私は現在、自宅の庭に、菓子製造許可付きの工房を造っている真っ最中です。
今日は、工房を造るに当たって一番最初にしたこと、保健所に相談しに行くことにつをお話していきたいと思います。
保健所に問い合わせる。私の場合、物件はもう既に決まっていたので、先ずは兎にも角にも、保健所に相談しに行かなくてはなりません。
この時の私は、工房造りを一体、どういう工程
プレハブ小屋をお菓子工房に！菓子製造許可取得までの道のり① ～０から１を作る力～
現在私は、自宅の庭にあるプレハブ小屋を、菓子製造許可付きの工房にしようと動いています。
先日、旦那さんと作業をしていたときに、
『今自分達がやっている経験って、実はかなり貴重なのかも？！
これをまとめたら、自分の工房を持ちたいと思った人の参考になるのでは？！』という想いがふと湧いてきて、それをまとめる為にnoteの投稿を始めました。
自分の工房を作ることにしたいきさつ。前回の投稿にも書いた通り