202206-08 日記ログ

松ぼっくり酒観察日記（試飲もあるよ）

前回のあらすじ

初めて松ぼっくり酒を漬けたぞ

観察日記（週報）

6月から7月にかけて熟成を行いました。毎週どんな変化が見られたかツイートも残してみました。

6週間目の試飲

悪くない感じです。なんか森の力で喉と鼻がスッキリします。

仕上げ工程があるらしい

これはこのままで終わりなのか？とｇｇったら、ラム酒をお好みで入れてるケースもあるということでした。香りに複雑さが出てよさそうです。