うつ休大家の夕飯 １２
うつで休職中のサラリーマン大家の夕飯 １２。家族の中で一番の暇人なので、２回に１回ぐらい夕飯を作っていたんだけど、急に思い立って旅行に行ったりしてサボリ気味。それでもたまには作る。
奥さんが豚の肩ロース塊を買ってきた。煮豚用でネットがかかっている・・・・はや２日冷蔵庫に放置。これは「お前がやれ」というシグナル。しかと承る。
今井真美さんの「拍子抜けするほどかんたんなのに、絶品”常備肉” 低温オーブンの肉料理」には、もちろん肩ロース塊のやっつけ方も載っている。ローストポーク
