ファストフード感覚で新加坡肉骨茶（シンガポールバクテー）をたのしむ

赤坂にある肉骨茶専門店
「新加坡肉骨茶 （シンガポールバクテー）」へ
行ってきました。

新加坡肉骨茶 (赤坂/シンガポール料理)

綺麗でかわいいお店なので女性客も多く、
じょいっこ安心して入店できました。

肉骨茶（バクテーもしくはパクテー）は
マレーシア及びシンガポールの煮込み料理。

「茶」という言葉が料理名に入っているが茶葉を使用するのだろうか？

wikipediaで調べてみたところ、

料理に茶葉は使用しないが、料理を創ったとされる「李文地」の「地」から、あるいは、料理がもともと「肉骨地」と呼ばれていたため、ビン南語で「地」と「茶」の音が類似しており「肉骨茶」と呼ばれるようになったとされる。

だそうだ。

しかし、スープだけでおなかいっぱいになるのかな？
大食いのじょいっこは少し不安・・

足りないと不安なのでボリューム満点な
肉骨茶満喫セットを頼んでみました

肉骨茶のほかに3つのおかずを付けて1280円
また、肉骨茶は骨付きと骨なしと選べるようだ。

じょいっこは骨付き肉骨茶に、
油条（揚げパン）、ミースア（細い麺）、春菊スープ
を付けました。

料理を待っている間に
クロス代わりの紙に載っている
肉骨茶の食べ方を熟読

5分くらいで運ばれてきました。
ジャーン！
これが肉骨茶だ！

大きな骨付き肉が2つも入っているし、
麺も揚げパンもあるから
ボリューム的には問題なさそう～
しかし、さっぱりしていて
物足りなかったらいやだな・・

なんて思ってスープを一口飲んでみたのですが
うわ！濃厚！スパイシー！！

焦がしニンニクがまるごと3つも入ってるじゃん
満足のコク、刺激、旨味！！！
たまらん～

揚げパンは浸して食べるようにとのことだったので
一気に全部肉骨茶に入れて食べました

美味しくて、おなかいっぱいにもなって
じょいっこ満足

薬膳料理でもあるらしいので
体にも良し

5歳くらい若返っちゃうな・・

美味しくてヘルシーな肉骨茶を気軽に食べられる
新加坡肉骨茶 （シンガポールバクテー）最高～！