ソムリエ・ワインエキスパート試験【#7 ワイン概論①】ワインとは
はじめにこんにちは。ワインエキスパートのワインチャンです。
本日から試験内容についてお話していきます。まずはじめに、ワイン概論、そもそもワインとは何なのか、というテーマからお話しします。混同しがちなのが「ワインの話」と「ブドウの話」です。もちろんワイン造りにはブドウが必要ですし完全に分けて考えることはできませんが、一番初めなので、「お酒としてのワインの話」と「果物としてのブドウの話」というように、視点を切り分けて、考えてみましょう。今回はお酒としてのワイン、ワインとは何なの
