『口の立つやつが勝つってことでいいのか』読んだ

書店でタイトルを見て「面白そうな本だな」と思って数週間。 （ちょっと立ち読みしよ）と思って開いたページが、カート・ヴォネガットと少年のエピソード。 これはいいなと思って買って、読み始めたら大変に良く、先へ先へと読みながら、でも大事に読みました。 著者が大切にしていることを、だいじに、丁寧に、率直な言葉で書いてあります。 自身を振り返れば、「口が立つやつ」を良しとする仕事をしてきたし、そうあろうとして訓練もした。 それはそれで間違ったことではなかったと思います。 けど、

石川県・富山県のカレー(8)金澤べっぴんカレー

第8弾。ひとまずこれで最後です。 金澤べっぴんカレー。 どの辺がべっぴん？なのかと思いましたが、動物性のタンパク質（ひよこ豆）や、野菜をたっぷり使っているあたりがそうなのかもしれません。 ルーはややゆるめ。ピリッと辛い。肉ではなく豆を使っているためか、コクよりもキレ、という感じの味わいでした。

石川県・富山県のカレー(7)古都金沢カレー

第7弾。古都金沢カレーです。 金箔付きです。 「金沢カレー」といえば「トンカツ」だと思ったので、近所のスーパーで買ってきましたよ。でもって、ゴーゴーカレー風に細く切って、乗せました。でもって、中濃ソースをかけました。 どーん 甘みがあり、濃厚でモタっとした感じのルーと、トンカツの相性が抜群でした。 千切りキャベツも乗せるんだったな… 金箔は、食べ終わってから気づいたので乗せてません。 とてもうまかったし、がっつりカツカレー食ったなあ！という満足感が高かったです。

石川県・富山県のカレー(6)おでん高砂の金沢カレーおでん

第６弾。おでん高砂の金沢カレーおでんです。 おでんです。 おでん？カレーに合うの？ ということで、なかなか食べずにきたんですが、今日の晩御飯にいただきました。 おでん高砂は、金沢にあるおでん屋さんのようです。綺麗なカウンターのお店ですね。 小鉢に開けた様子。 スープカレーのような見た目です。 でも、具は大根だったりちくわだったり、糸こんにゃくだったりで、おでんです。 おでんの出汁にカレーを入れたものらしく、おでんの風味とカレーの香りが程よく混ざり合ってます。 今回

石川県・富山県のカレー(5)金澤新竪町ビーフカレー

第5弾。金澤新竪町ビーフカレーです。 薬屋さんが監修？どういうこと？という感じですが、パッケージを読む限り、 アレルゲン不使用 植物発酵エキス入り のあたりがお薬屋さんの影響でしょうか。 「植物発酵エキス入り」のところで、（もしや、独特な風味が来るんじゃないか？）と身構えたのですが、オーソドックスなビーフカレーでした。 上で「オーソドックスな」なんて書いてしまいましたが、チャンピオンカレーやゴーゴーカレーのような、近年のいわゆる「金沢カレー」の影響もあるのかもしれ

石川県・富山県のカレー(4)金沢和風カレー

第4弾。金沢和風カレーです。 電子レンジで温めるためにレトルトパウチを切ったところで香るイワシの匂い。 （これちょっとイワシの匂い勝ってないか？大丈夫か？）とちょっと心配しながら温めて、いただきました。 なお、「いしる」というのは魚醤の一種だそうです。なるほど。 一口食べて、懸念は解消しました。イワシの香りはありますが、うまくカレーと調和してます。ほんのり甘く、鰹節のような和風の出汁の風味がありました。そば屋のカレー南蛮を彷彿させるというか…もっと和風だし・魚介の出汁の

ツツジの花

石川県・富山県のカレー(3)洋食屋HALOの氷見カレー

第3弾は、洋食屋HALOの氷見カレーです。 前回の白えびとほたるいかのカレーは、まあまあの変化球でした。今回のは、「洋食屋さんのカレー」ということで、王道な感じです。 検索すると、洋食屋ハローはJR氷見駅近くにあるお店で、創業50年以上の老舗だそう。お店の写真を見る限り、近年新装されたように見受けます。 近所にこんなお店があったら羨ましい。 カレーはこちら。 カレールーは、ほんのり甘味が感じられる上にスパイスが効いています。2cm四方、厚さ5,6mmぐらいの牛肉は、よく

近所を歩いているとき、胸元がこうなってる服を着てる人を見た。グラビアアイドルとかインフルエンサーとかそういう人たちが撮影時に着るものだと思ってた…

石川県・富山県のカレー(2)白えびとほたるいかのシーフードカレー

第2弾は、富山湾の白えびと、日本海のほたるいかのカレーです。 レトルトの封を切ったところで、ホタルイカの香りがして、「クセ強いな…」と思いましたが、食べてみれば、まろやかなシーフードカレーでした。 白えび、ホタルイカとも、姿が分かる大きさで入っていて、惜しんでないですね。 美味しかったです。

『その着せ替え人形は恋をする』最近のお話を読んだ

これはつらい。 五条くんの孤独は、きっと友達（同級生男子たち）によって一時的に癒されるんだろう。初詣に行った先かな？ でも、五条くんは不幸にもライバルがいない。共に職人としての高みを目指す人がいない。外に高い目標（おじいちゃんや、他の職人さん）、自分の心の中に高い理想を持っているけど、同世代・近い世代に同じことをしている人がいないから、孤独感は強いままなんじゃないだろうか。 その点、海夢ちゃんは、無私の理解者、支持者になる人なんだと思う。もちろん、ライバルではない。どん

石川県・富山県のカレー(1)「俺たちの能登」野菜にかけるカレー

レトルトのカレーは、在宅勤務のお供です。通販で、石川県のカレーのセットを買ったので、１食ずつ簡単にレポートします。不定期です。 第一弾は「俺たちの能登」野菜にかけるカレー。 パッケージ写真のように温野菜をトッピングしたいところでしたが、在宅勤務中なので… レトルトから開けた時は、（家庭で作る普通のカレーみたいだなあ）と思いましたが、レンジで温めたら違いました。赤みがかった、サラサラしたルーです。 味は、甘味と酸味が感じられる、フルーティーなベースの味の上に、スパイスが