【旬をたのしむ勉強会 伝統野菜編“夏”】
旬をたのしむ勉強会、春に引き続き夏も開催します！
テーマは”あいちの伝統野菜 夏編”
あいち在来種保存会代表世話人、野菜ソムリエ上級プロでもあり、伝統野菜を栽培しつつ、それらの魅力を伝える活動もされている高木幹夫さんから
”旬なあいちの伝統野菜”のお話をお聞きしながら
日本料理一灯で長田さんの旬なお料理をたのしみましょう！
あいちの伝統野菜とは？
種を守り、栽培し続ける中での工夫、
そして今が旬の夏の伝統野菜の特徴や魅力など、いろいろお聞きします。
そして、日本料理一
