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旬をたのしもオンライン

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旬をたのしもオンラインの内容をnoteでもお伝えしていきたいと思います。
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【旬をたのしむ勉強会 あいちの伝統野菜編“夏”】開催します！

旬をたのしむ勉強会。 ”あいちの伝統野菜　夏編”開催します！ あいち在来種保存会代表世話…

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1か月前
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”春のあいちの伝統野菜”たちとのおいしい時間

春のあいちの伝統野菜たちを囲んで、旬をたのしも勉強会〜伝統野菜春編〜を開催しました。 あ…

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旬をたのしも勉強会＠日本料理一灯【国産チーズ×日本料理編】開催します

旬をたのしもONLINEでゲストにお越しいただいた 千葉県大多喜町のチーズ工房【千】sen 店主　…

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おいしい旬な蓮根のお話　（10/19（水）20時〜旬をたのしもONLINE れんこん編〜＠zoom…

旬をたのしもONLINE。毎回、気になるつくり手の方をゲストにお招きし、おいしい旬なたのしみ方…

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旬をたのしもONLINE チーズ編〜＠zoom　9/28（水）開催！

旬をたのしもONLINE。 今回のテーマは”国産チーズ” 千葉県大多喜町にあるチーズ工房【千】s…

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8月7日（日）15時〜”旬をたのしもONLINE お麩編”＠zoom　開催します！

旬をたのしもONLINE。 今回のテーマは「お麩」。 愛知県高浜市にある"麩や銀"代表浅岡隆之さ…

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【6月29日（水）20時　旬をたのしもONLINE 〜敷嶋１歩目〜夏酒編〜＠zoom】

旬をたのしもONLINE。 今回のテーマは「夏酒」。 200年の歴史に幕と閉じ、一度は休業していた蔵を復活させ、 2022年自社醸造による「敷嶋　 1歩目」を送り出した 愛知県半田市の伊東株式会社九代目　伊東優さんをゲストにお迎えします。 “敷嶋”の復活にいたる想い、 ラベルや名前に込めた意味、 そしてこれから出る旬のお酒についてなど、 お聞きしてみたいと思います。 そして長田料理長からは、敷嶋の季節のお酒に合う旬なお料理を紹介します。 ぜひご参加ください。 ＿＿＿

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【旬をたのしむ勉強会 伝統野菜編“夏”】

旬をたのしむ勉強会、春に引き続き夏も開催します！ テーマは”あいちの伝統野菜　夏編” あ…

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【5月6日（金）20時　旬を楽しもONLINE 〜食べられる器xきなこ編〜＠zoom 開催します…

旬をたのしもONLINE。 今回のテーマは最近話題の「食べられる器（e-tray）xきなこ」のお話 ゲ…

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2年前
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旬をたのしむ勉強会 〜伝統野菜編“春”〜開催します。

旬をたのしもONLINE、ついにリアル版！ 今回はONLINEではなく、日本料理一灯で開催することに…

日本料理　一灯
日本料理　一灯
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【2月2日（水）20時　旬を楽しもONLINE 〜お酢編〜＠zoom】

旬をたのしもONLINE。 コロナ禍になり、会うことが難しい世の中になってしまったけど、「みん…

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【1/12（水）20時〜＠zoom 旬を楽しもONLINE 〜しあわせのカラフルにんじん編〜】

旬をたのしもONLINE。 2022年のスタートは、今が旬　”しあわせのカラフルにんじん編！” 鈴…

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【12/22 20時〜＠zoom 旬を楽しもONLINE 〜「地域の魅力を発信したい！」休耕田での酒…

旬をたのしもONLINE 21回目のテーマは「日本酒〜「地域の魅力を発信したい！」休耕田での酒米…

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2年前

【旬を楽しもONLINE 〜醤油サミットin塩竈特別編〜】

旬をたのしもONLINE 20回目のテーマは「醤油サミットin塩竈特別編！」 今回は、愛知県碧南市と友好都市である宮城県塩竈市、太田與八郎商店、荻原醸造と一緒に特別開催です。 宮城県塩竈市には最盛期に５つの醤油醸造元があり、現在も３つの蔵元が醤油醸造を行っています。 塩竈では、１１月５日、６日に「第９回全国醤油サミットin塩竈」を開催予定でしたが、新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、中止となりました。魅力たっぷりの企画を準備しておりましたので、オンラインでお伝え

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