先日立ち寄った「patisserie Paris S'eveille -パティスリー パリセヴェイユ」は私の大好きなパティスリーのひとつ。
上京したてで自由が丘に住んでいた1年間は毎週のように通っていたと思います。
昨年は『情熱大陸』にも取り上げられたこちらのお店は平日でも行列が出来るほどの人気店。
フランスのクラシックな趣が強いですが取り扱うお菓子には独自の解釈がなされ、ここでしか味わえないものがあります。
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本を読みながら食べる。
パリセヴェイユはレシピ本も出展しており、
お店で実際に販売しているお菓子のレシピも載っています。
半ば私の趣味ですが
ケーキを食べる際に、もしそのケーキのレシピが載る文献を持っていたらそれを見ながら食べるようにしています。
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購入したケーキ
この日購入したのは、2つのプチガトー。