究極のケークを作る！ (鉄本版) #9

実験的な意味合いで、今まで試作してたケークを大きなリング状でつくってみた。

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各パーツ準備

まずは底に敷くヌガーを用意。

枠組みを作ってあげたら、内側に適量ヌガーを置く。

そのまま焼成して、、、。

ヌガー部分完成↓

センターに入るオレンジのジュレも、
ヌガーと同様の形状に、、、。

仕込んで冷凍したジュレは輪状に抜きます。

ジュレ完成。

以上、必要パーツの準備が出来たらケークを