マガジンのカバー画像

呑食記・ちょ酒乱ガイド

262
食べ歩き・飲み歩きの記録をしていきます。 山口県が中心になりますが、出張等で訪れた他の地域も残していきます。 最近は記憶が定かではなくなってきているので、記録をベースにしていく所… もっと読む
運営しているクリエイター

#宇部ラーメン

【山陽小野田市】龍【ラーメン】

【山陽小野田市】龍【ラーメン】

うまいもんハンターのちょーすです。

宇部ラーメンから少し離れて、小野田ラーメンを頂きました。

オススメ度:★★★★☆(宇部ラーメンの同系統のラーメン!)

龍山陽小野田市有帆にあるラーメン屋です。

店内はカウンター席とテーブル席があります。

卓上には様々な調味料が並んでいます。

定食屋に匹敵するもしくはそれより多いくらいの調味料の種類です。

メニューメニューは撮り忘れたので、再訪した際

もっとみる
【宇部市】つりきちラーメン【宇部ラーメン】

【宇部市】つりきちラーメン【宇部ラーメン】

宇部ラーメンハンターのちょーすです。

宇部ラーメンのニューフェイスが登場しました。

オススメ度:★★★★★(私がイメージする正統派宇部ラーメン!)

つりきちラーメン宇部市南小串にあるラーメン屋です。

閉店した山陽小野田市の「三平」というラーメンの味を継承された店主が作るラーメンです。

場所は惜しまれつつ閉店した「めんとく」の跡地に出来ました。

定休日は日曜日・月曜日・祝日で、営業時間は

もっとみる
【宇部市】熟成豚骨るいるい軒【宇部ラーメン】

【宇部市】熟成豚骨るいるい軒【宇部ラーメン】

宇部ラーメンハンターのちょーすです。

宇部ラーメンのニューフェイスに訪れました。

オススメ度:★★★☆☆(新川店に次いで2店舗目の出店!)

るいるい軒宇部市笹山町にあるラーメン店です。

宇部新川駅の近くにあるるいるい軒新川店の兄弟店として、恩田小学校の隣に開店しました。

ラーメン店としては2店舗目ですが、姉妹店で「きょうざ満塁」もあるので、実質3店舗目です。

営業時間は11時から21時

もっとみる
【宇部市】中華そば七福2号店【宇部ラーメン】

【宇部市】中華そば七福2号店【宇部ラーメン】

宇部ラーメンハンターのちょーすです。

個人的には一番好きな宇部ラーメンです。

オススメ度:★★★★★(一番好きな宇部ラーメンの2号店です!)

中華そば七福2号店宇部市東須恵にある宇部ラーメンのお店です。

東新川町にあるラーメン店の2号店です。

「2号店」「東須恵店」「厚南店」と様々な名称があるようですが、「2号店」が正しいようです。

元々、コンビニエンスストアだった建物を改装しているよ

もっとみる
【宇部市】オリジナル食堂ラーメン1・9亭【宇部ラーメン】

【宇部市】オリジナル食堂ラーメン1・9亭【宇部ラーメン】

宇部ラーメンハンターのちょーすです。

山口大学工学部や宇部高等専門学校の学生御用達の宇部ラーメン店を訪れました。

オススメ度:★★★★☆(正統派一久系ラーメン!)

オリジナル食堂ラーメン1・9亭オリジナル食堂ラーメン1・9亭は宇部市東梶返にある宇部ラーメンの店です。

ホームページはありませんが、Instagramがあるようです。

山口大学工学部同窓会である常盤工業会が所有する常盤工業会会

もっとみる
【宇部市】北誠ラーメン【宇部ラーメン】

【宇部市】北誠ラーメン【宇部ラーメン】

宇部ラーメンハンターのちょーすです。

宇部唯一の屋台ラーメン店です。

オススメ度:★★★★☆(神出鬼没でどこで出会えるか分からない!)

北誠ラーメン北誠ラーメンは宇部市近辺で営業するキッチンカーの屋台ラーメン店です。

ホームページ等は無いため、出店予定・営業時間はTOKiSMA等の定期出店で直接確認しなければ分かりません。

後述しますが、このラーメンは間違いなく宇部ラーメンです。

軽ト

もっとみる
【宇部市】中華そば一久【宇部ラーメン】

【宇部市】中華そば一久【宇部ラーメン】

宇部ラーメンハンターのちょーすです。

宇部市民の心の故郷である中華そば一久に行ってきました。

オススメ度:★★★★★(宇部市民には遺伝子レベルで刻み込まれた味!)

中華そば一久中華そば一久は一久食品が運営する山口県宇部市を中心に展開しているラーメン店です。

新川店や小野田バイパス店等の街中の店舗は年中無休で営業しており、郊外の店舗は月曜日が定休日となっています。

新川店の前を通ることが多

もっとみる
【宇部市】宇部ラーメン【くさうま】

【宇部市】宇部ラーメン【くさうま】

宇部ラーメンハンターのちょーすです。

私が愛する宇部ラーメンについてと訪問記をまとめました。

宇部ラーメン宇部ラーメンは塩気と脂気の効いた独特の匂いがするラーメンです。

宇部ラーメンの始まりは「大阪屋」でした。

現在の山口県のラーメンは、ニューウェーブ系のラーメンの出現によって混沌としているが、元々の地元に根ざしたラーメンは、東の「醤油ラーメン」、西の「豚骨ラーメン」とに大きく二分される。

もっとみる
【宇部市】ラーメン一番【宇部ラーメン】

【宇部市】ラーメン一番【宇部ラーメン】

宇部ラーメンハンターのちょーすです。

ラーメン1杯300円、やきめし1皿300円の超庶民派の宇部ラーメンを訪れました。

オススメ度:★★★★★(時空の歪みを感じざるを得ない!)

ラーメン一番宇部市東平原の宇部ラーメンのお店です。

面している道路はかなり狭く、下町の雰囲気があります。

お店の外観では、営業しているかどうかが分かりませんが、引き戸の前に暖簾が出ており、営業していそうだと分かり

もっとみる
【宇部市】中華そば七福【宇部ラーメン】

【宇部市】中華そば七福【宇部ラーメン】

宇部ラーメンハンターのちょーすです。

ちょーす的ベストの宇部ラーメンでした。

オススメ度:★★★★★(宇部ラーメンの中で1番好き!)

中華そば七福宇部市東新川町にある宇部ラーメンのお店です。

東新川駅の近くにありますが、かなり分かり辛い立地です。

駐車場は店の裏手に10台程度あります。

席はカウンターが10名くらいと奥にテーブル席がいくつかあります。

駐車場は裏にかなり広いスペースが

もっとみる
【宇部市】とん吉ラーメン【宇部ラーメン】

【宇部市】とん吉ラーメン【宇部ラーメン】

宇部ラーメンハンターのちょーすです。

宇部ラーメンの隠れた名店がありました。

オススメ度:★★★★☆

とん吉ラーメン宇部市東藤曲にある宇部ラーメンのお店です。

看板は以前台風で吹き飛ばされてしまって、それ以降このままのようです。

営業時間は11時から14時までとなっていますが、お客さんがいないと13時には閉めるそうです。

営業時間
11時~14時(13時に閉める場合もアリ)
定休日

もっとみる
【宇部市】来秀軒【宇部ラーメン】

【宇部市】来秀軒【宇部ラーメン】

宇部ラーメンハンターのちょーすです。

宇部ラーメンのお店を訪れました。

オススメ度:★★★★☆

来秀軒宇部市今村南にある宇部ラーメンのお店です。

初めて訪れましたが、この場所にラーメン店があること自体、知りませんでした。

店舗の北側に駐車場が3台分あります。

営業時間
10時30分~14時
定休日
火曜日・水曜日

ラーメン鉢にはこちらの店舗ではない、東本町店と西割店の2店舗の電話番号

もっとみる
【宇部市】拉麺・飲茶・酒家るいるい軒【宇部ラーメン】

【宇部市】拉麺・飲茶・酒家るいるい軒【宇部ラーメン】

宇部ラーメンハンターのちょーすです。

宇部ラーメンのお店を訪れました。

オススメ度:★★★★☆(唯一無二の梅シソ塩ラーメン!)

拉麺・飲茶・酒家るいるい軒宇部市上町にある宇部ラーメンのお店で、宇部新川駅のほど近くにあります。

店前にある布看板は色褪せてしまっていまいた。

お手洗いにありましたが、るいるい軒は漢字で書くと「塁塁軒」のようです。

営業時間は27時までとなっており、飲んだ後の

もっとみる
【宇部市】中華そばつるや【宇部ラーメン】

【宇部市】中華そばつるや【宇部ラーメン】

宇部ラーメンハンターのちょーすです。

宇部ラーメンのお店を訪れました。

オススメ度:★★★★☆

つるや宇部市中央町にあるつるやは宇部中央バス停の近くにある、宇部ラーメンのお店です。

昼も夜も営業していますが、夜の開始は20時で終了も26時と遅めです。

営業時間
11時30分~14時
20時~26時
定休日
日曜日・祝日(但し、その限りではない。)

席はカウンター席が10名程度と4名掛け

もっとみる