愛知県豊橋市にある焼き立てパン専門店「アンプレシオン」です。一晩熟成生地の至高のバゲット・芳醇なバターのクロワッサン・賞味期限30分クローネが名物。アンプレシオンのオーナーの思い、パン作りの思いを綴ります。