お盆は〜勝手に肉の日2020

うますぎた。我ながら。
テレビで見た割烹レシピ。

豚しゃぶは、70〜80度のお湯に
さっとくぐらせて
すぐにだし汁をまとわせる。
氷水でしめないこと。

これだけでめちゃくちゃもっちもち
つるんつるんの豚しゃぶ完。

明日はこのダシを使って
豚汁作ろう〜〜

午前仕事でバタバタしたけど
午後はお墓参りも行けて、ほっ。

明日は朝から散歩するゾォ。
みなさまも、良きお盆を。

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