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料理と毎日 7月26日〜8月1日

7月26日(日)曇り時々雨

経堂スリマンガラムにランチへ。15分ほど待って店内へ。私はノンベジミールス、夫はマトンカリドーサを。
ノンベジミールスは1口食べ進めて行くたびに気持ちが高揚していく。辛いしお腹いっぱいなのに止まることが出来ずにお代わりもしてしまう。思い出すだけでもう今食べたい。
マトンカリドーサの衝撃ったら!焦げの香ばしさとマトンの肉肉しさ、少しラザニアのような肉料理を食べているような気持ちになりました。思い出すだけでもう今食べたい。
そして、お昼ご飯を食べながら夜のテイクアウトも注文してしまった、鴨ビリヤニ。そんなの、頼んじゃいます。

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スリマンガラムの鴨肉ビリヤニのテイクアウト。
とうもろこし、ベーコン、ズッキーニ、空芯菜、にんにく、トマトジュース、梅干し、パプリカパウダー、ターメリックのスープ。


7月27日(月)曇り時々雨

お昼ご飯、昨日作ったスープにスパイスを足し、バスマティライスにかける。まだまだカレー熱が止まらず、夜はしらいさんのカレー。やっぱり最高だ。
こんな美味しいカレーが自分で作れてしまうことが嬉しくなってしまう。

寝る前にさすがに食べ過ぎたと思い腹筋をする。「え…腹筋をしているの…?大丈夫なの?」と夫から心配される。

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しらいさんの天才カレー。
胡瓜のナンプラーマリネ
トマトの梅ピュレ


7月28日(火)曇り時々雨

幼稚園後の息子と東博、西洋美術館をはしごする。
息子もやっと来れたと嬉しそう。トーハクの学芸員さんがとても親切にしてくださった。
東博の地獄草紙、ナショナルロンドンギャラリー展がお目当でしたが、息子は「納涼図屏風」を見れたと喜んでいました。
納涼図屏風のことを私は知らなかったのですが、いかにも国宝の風神雷神図屏風の横で、月を見ている家族の図にのんびりした気持ちになりました。
本当はKIMONO展にも行きたかったのだけど、流石に人が多いかしらと諦める。常設の着物だけでも刺激的でした。

この「ロブスターのある静物」に、わあ!と驚いたのだけど、江六前さんの解説を読んで、さらに面白く見れました。食べ物の絵ってやっぱり本能から惹かれてしまいます。特に美味しそうな絵だと更に!
あまりの豪華な食材ばかりでスポットライトが当たっているようにキラキラしていて、絵の勢いも相まってお皿もテーブルから落ちちゃいそう!

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人参、鱧、唐揚げ
焼き茄子、枝豆、モロヘイヤのお出汁


7月29日(水)雨
全国で今日は新規コロナ感染者1253人になったそうだ。
辻村深月さんの「噛みあわない会話と、ある過去について」を読んだ。もうなんとも言えない。読み終わった後、余韻に落ち込む。怖い。この小説の生々しい鋭さ。
無意識の悪意、露呈しても反省はせず気まずさだけを感じ、記憶にない過去、執拗に記憶されている過去。そしてほんの少しの滑稽さ。
辛くてこの気持ちをどうにかしたくて、読んでいない夫にまた一からラストまで説明してしまった。

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カジキマグロの南蛮風(カジキマグロの血合いをお塩とお醤油とにんにくで下味、片栗粉を付けて焼く、酢キャベツとらっきょうタルタル)
叩ききゅうり
枝豆
なめたけとモロヘイヤのお出汁
納豆
カジキの端っこや血合いが詰まったパックで作りました。切っちゃえば同じです。


7月30日(木)

息子に付き合って丸腰で公園に行って蚊に刺されまくる。今日は久しぶりにお母さん方とお話しできて楽しかった。たわいもないおしゃべりって大切。

娘の同級生の子たちが鬼ごっこを全力でしていて幼稚園児と比べたら、流石に大きいなあと思う。娘も「あー鬼ごっこしたいー!!」と言うし、小6でもそんな感じなのだなあと感心する。
息子が公園で転び、大きな絆創膏を買わない限りずっと引きずりモードだったので、汗だくでクタクタになりながらスーパーに行って、ちょうどお値引きのお時間でついつい食料品まで買い込んでしまい、結果大荷物。私はいつも欲をかいてしまう。

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しらいさんの天才カレー
ミックスグリル(色々と賞味期限が重なり思いついた、
ファミレスでグッとくるあれです)
いんげんケチャップ煮(いんげんを少なめ水で塩ゆで、最後ケチャップ足して煮詰めました)
たことおくらの葱まみれ(ごま油、お醤油、ポン酢、タコは戦利品!)



7月31日(金)晴れ

今日は子供達も終業式。昨日の疲れかなんとなくだるく、家でゆっくり過ごす。夕方から散歩がてらお散歩。夏の夕暮れだ。
白央さんの鶏トマトそばにしようと決める。麺大好きの家族は大喜び。

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/atsushi-hakuo/2020-00359

お肉屋さんに「通知簿なかったでしょ!?」と聞かれ、「そういえば!」と思う。すっかり通知簿のことを忘れていた。

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鶏トマトそば
冷奴
ポテサラ、いか飯(魚屋さん)


8月1日(日)晴れ
夏休み初日。
どこかに行きたいと言われるが気が引ける。うーんと悩んでしまう。
この夏休みは皆どう過ごすのだろう。正直どうしたら良いのか本当にわからない。
おにぎりを握って車の中で食べて、気になっていた少し遠くのパン屋さんまでドライブ。帰りに近くの神社にお参り。
それだけでも十分楽しい。今年の夏休みはささやかに過ごそう。

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避難所でずっと聞いて現実を忘れさせてくれていたアルバム。生涯聞き続けているし、いつ聞いても格好いい。
ソロデビューを控えていたなんて。デニスのご冥福をお祈りします。


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