商人魂（繁盛事例）：ミステリアスな食習慣。餃子を食べながら、牛乳を飲む！？

地域によって、食の習慣はさまざま。
変わった食べ方、
不思議な組み合わせが各地に存在します。

三重県四日市市にも、
実にミステリアスな食習慣があります。

それは、ある餃子専門店に。

メニューは、焼き餃子と飲み物、持ち帰り用生餃子のみ。

カウンター席に座ると、注文しなくても、
餃子1人前が出てきます。

後は、飲み物を注文するだけ。

このお店で食べられるのは、8個入りの焼き餃子のみで、
1人前ずつしか注文できません。

これは、焼き立てを食べてもらいたいがための
“キマリ”なのです。

追加注文する時は、
空いた皿を上のカウンターにのせれば、
何も言わずとも次の餃子が運ばれてきます。

メニューが1つだけだからこその
システムとなっています。