紹興酒おじさんの晩酌12『ネギチャーシューの唐辛子ペースト炒めと米酱豆腐乳と、紹興酒』

先日、おつまみで食べたネギチャーシュー。まだ在庫がたっぷり余っているので、今回は、和えるのではなくて、唐辛子ペーストと一緒に炒めました！

家でも鍋ファイヤー pic.twitter.com/7NByy356Jq

— don (@umaddon1) February 13, 2021

唐辛子風味でピリッとした辛さと、チャーシューの甘味とが合わさって単品でも美味！さらに紹興酒とピッタリ！炒めるだけの男メシでラクラクです。

誰でもできる男ツマミ

さらに、昨日の下酒菜（中華おつまみ）は、腐乳（フールー）も楽しみました。

▼▼▼　腐乳（フールー）とは？　▼▼▼

豆腐ようの元祖と言われている豆腐の発酵食品。よく言われるのですが、臭豆腐とは全く違いますよ笑　「腐った乳」だなんて、字面からは全く美味しそうに見えないかもしれませんが、ところがどっこい！（古）チーズに負けないクリーミィさと旨味が特徴です。日本酒やワインにもいけると思います。

今回はネギチャーシュー唐辛子ペースト炒めと、"腐った乳"をチビチビつまみつつ、紹興酒をチビチビチビ。

パクリ。

チビチビチビ（飲）

あーーーーウマーーーーーーー

パクリ。

チビチビチビチビチビチビ（飲）

パクリ。

ﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞ（飲）

やべぇ

とまらねえええええええええ

だれかああああああああああ

ととととめてくれーーーーーーーーー

買ったばかりの紹興酒が無くなるーーーーーーーー

パクリ。

ﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞ

・・・・・・・

はい、紹興酒、無くなりました（ﾁｰﾝ

箸の先でほんの少し摘んで、口の中へほうばる。ほんの少しの量なのに、紹興酒はチビチビどころかグビグビ！！！なななんてヤツだ・・・腐った乳のくせにっ（褒めてます）

泡盛に豆腐ようが合うように、白酒も良いですよ。ちなみに今回の腐った・・・いや、腐乳はカルディで購入しました。紹興酒お好きな方はぜひお試しを◎

腐乳に該当する商品の通販はカルディコーヒーファーム オンラインストア

あら、通販は在庫ないですね。店頭でぜひ！

ビールも飲みました。イタリアのビールシェアNo.1ブランド「モレッティ」。これとっても軽やかですね！中国ビールを思い出す。これまた一瞬で無くなった笑

ちなみに、ご縁があって日本で入手可能な青島ビール全種を手に入れることができました。すぐにでも開戦（栓）したいのですがせっかくなので、YouTubeで飲みくらべの模様をお送りできればと思っております！

さてさて、今夜もお店へ〜

◉YouTube「高円寺のバビロン」やってます！

今回はコスパ最高の中華居酒屋あすなろ（神田）へ行ったときの模様をアップしました！昭和風な居酒屋が好きな方にはおすすめしたい中華料理店です！何卒よしなに！

※去年撮影したものです

【東京中華】コスパ最強！紹興酒＆白酒ボールが楽しめる貴重な昭和風中華居酒屋（神田）
▶︎駅からお店までの行き方
▶︎中華居酒屋「あすなろ」のメニュー
▶︎美味しい餃子！お得なおつまみたくさん
▶︎1合350円のお得な紹興酒登場！
▶︎白酒発見！解説してみました
▶︎メニューにはない白酒ボールをお願いしてみた
などなど