![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/108000574/rectangle_large_type_2_2ee3ffef906b98681008ff22b59eea15.jpg?width=800)
Photo by
komatam52nz
ついに、梅仕事はじめてみます。
連日、湿度の高い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。
我が家も、日々70%以上の湿度が保たれている状態です。
体はなんとなく重だるく、皮膚はひたひたと湿り、まるで違った意味の蛙化現象です。
そんな日々をなんとか乗り切るため、数年のもじもじを経てついに今年、梅シロップを作ることにしました。
梅を買い、お砂糖を買い、瓶を買い🫙。
梅はさまざまな県のものがある中で、やはり和歌山産の南高梅を、お砂糖は氷砂糖が主流のようですが、失敗しにくいらしいグラニュー糖を、瓶はよくわからず2リットルのものを。
いざ梅仕事です。
丁寧にヘタを取り、丁寧に水洗いし、丁寧に水分を拭き取って、冷凍庫へ。
はじめてのことで、自然と一つひとつの動きが必要以上に丁寧になります。
瓶は熱湯消毒をして、乾かします。
旦那さんも手伝ってくれるので、とても心強いです。
1日目の梅仕事はこれにて終了。
2日目、瓶に、梅、砂糖、梅、砂糖と、最後に砂糖になるように詰めていきます。
そしてできたのがこちら。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/108000250/picture_pc_0cd74aa67de3fcb5284f92783ee0b98b.png?width=800)
もうかわいいです。
写真も何枚も撮っちゃったりして、なんだかすでに愛着が湧いてきています。
この量なら本当は4リットルの瓶が必要だったみたいで、パンパンになってしまったことだけが心配要素です。
今朝、瓶を見てみると上の砂糖が少し溶けてきているようでした。
10日ほどで完成するようですが、無事にすくすくと成長してくれることを祈るばかりです。
諸先輩方、何か気をつけたほうが良いことなどがあれば、ぜひ教えてください。
ちなみに、ジュースができたあとの実は梅干しにしてみようと企んでいます🤤
最後までお読みいただき、ありがとうございます。よろしければ、サポートもしていただけたらとっても励みになります😊活動の幅を広げていきたいです。