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ほそだ
2021年9月9日 21:00
これもかなり前に作ってた料理。もうストックはありません…。8カ国目アルバニア共和国。なんか国旗がかっこいい国くらいにしか思ってなかった。全然知らない国だけど、簡単で美味しそうな料理を発見。その名はチフチ。ハーブとチーズのライスコロッケというか焼きおにぎりみたいな料理。複数レシピを見るとミントを使ってるものが多かったうえに、この前のミントが乾燥して残っているため作ってみること
2021年9月7日 15:50
更新がかなり久しぶりだけど料理だけは作ってた。家族がコロちゃんになって先月1ヶ月は大騒ぎ。自宅療養でも悪化や移ったりはしなかったから奇跡的。そんなこんなで料理も更新も再開。アラブ首長国連邦の料理はやった気でいたけどやってなかったのででき次第更新。アルジェリア料理はクスクス。鶏肉と野菜を煮てトマト缶ぶち込んでクスクスはお湯だけだと心配だったので鍋で茹でるような蒸すような調
2021年7月14日 20:16
4カ国目にしてイメージのつきやすい国が！自由の国アメリカ巨大な油マシマシな料理のイメージが強いけど、そんなに食べたら胃もたれ+ニキビだらけになってしまうので食べ切れる量で今回はマカロニ&チーズとハッシュドポテトを食べ切れる量で値段だけ見て買ってしまったためマカロニじゃなくてペンネを買ってしまった今回は70gくらい、茹で時間を数分早めに上げたものチェダーチーズはやや高かったか
2021年7月11日 20:25
間が空いてしまったけど3､4ヶ国目アゼルバイジャン料理は「鶏の叫び」と言われるらしい親子丼風の料理バターで玉ねぎと鶏肉を炒め、レモン汁・トマト缶・ターメリック・シナモン・塩コショウを入れて少し煮込む最後に卵を加えて好みの固さまで加熱したら完成ほんとはピラフで食べるみたいだけど面倒なので白米でちょっとレモン汁の酸味が気になる人は気になるかもしれないけど、シナモンの香りと合って爽や
2021年6月23日 20:02
まずはアイスランドとアイルランドから。六大州が同じ国は可能な限り一気に消化したいということで今回は2カ国。まずはアイスランド料理。フィッシュボールとかフィスキボールという白身魚と玉ねぎをミンチにして焼いたもの。白身魚（今回はタラ）と玉ねぎ、牛乳をミキサーにかけて、ボウルに移したらバターと塩・コショウ、小麦粉と片栗粉、パセリにチリペッパーを入れて混ぜたものを焼くだけで終わり。調べたレ
2021年6月23日 19:21
6月末で5年ちょっと続けてた仕事を辞める。残業と休日出勤、検査は異常なしなのに酷いPMSと生理痛、このご時世で外出を伴うストレス発散ができない事等々が積み重なってパンクした。仕事を辞めて暇になるので去年買ったこの本を見ながら五十音順で世界の料理を作ろうかと思う。料理は素人がネットで調べたものなので、いろいろフワッとしてしまうけどお料理日記的な感じでやろうと思う。果たしてどれだけ続く
