切り干し大根作成中です

今日は、大根を一本買ってきたので、下半分くらいを切って、切り干し大根を干すところから作り始めました。

冷蔵庫をなくすまで、大根を一本買うってことを逆にしてこなかったかもしれません。
冷蔵庫をなくし、野菜を干すことを覚えてからは、大根のような大きな野菜でも臆することなく買えるようになりました。

まだみずみずしい大根ですが、ここから太陽を浴び自家製切り干し大根になっていく過程を楽しみます！