#227 清潔な水産工場のルール
パプアニューギニア海産は天然エビ専門の水産工場です。食べものの工場ですから常にキレイな状態にするのは当然ですが、見学にきたお客さんや取材にきたメディアの皆さんから『本当にきれいですね』とよく驚かれます。
今回はその清潔さへのこだわりを紹介したいと思います。工場で実践していることではありますが、家のキッチンやお風呂を清潔に保つことに役立つかもしれません。
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『フリースケジュール』『嫌いな仕事作業禁止』など新しい働き方を10年以上続けているパプアニューギニア海産。代表取締役であり工場長でもある武…
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