富山から世界に広がる羅臼昆布ロードのこと。

　富山県黒部市生地（いくじ）。「黒部の太陽」の黒四ダムから山を越えると海に向かって広がる扇状地にある町だ。渓谷に降った雪や雨は地深く染みこみ、８０キロほど離れた町で湧き水にとなってこんこんと湧き出す。硬度３８。体にすうと染みていく柔らかな水は、昆布から出汁をとるのに最適だ。

　１８００年代、不漁がこの生地を襲った。漁師たちが食べていけなくなり、厳しい自然なれど漁業資源の豊かな根室、歯舞、羅臼