料理超初心者の歩み｜ひらり

2021年1月27日 23:11

手作りカレー

初めてスパイスからカレーを作ってみました。
(写真はお借りしたものです)

スパイスって全部粉だと思いきや
粉や葉っぱや種などいろんな形態があるんですね。
勉強になります！！！

今回作ってみたのはバターチキンカレー。

普段自宅にあるはずもない材料を揃えるのは大変でしたが、とっても本格的な味が出てビックリしました！！！！！

家中カレー臭！！！！！

色々材料を揃えて下ごしらえやなんやって時間を

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ひらり

2020年12月28日 22:40

自作料理

先日カットして用途を考えずに適当にミックスして冷凍した野菜(パプリカ、じゃがいも、ねぎ)
と
なんとなく塩胡椒したタラ
に
酒、みりん、醤油(なんとなくこの三人はセットで使われてることが多い気がして)をフライパン一周ずつ入れて
蓋してしばらく煮た？ら

なんかめちゃくちゃそれっぽい料理ができたあぁぁぁぁー！！！！！

名前はまだない。

前回失敗したじゃがいもにんじん硬すぎ時間の反省を活かして
今

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ひらり

2020年12月17日 23:22

揚げ物成功体験

揚げ物は前回大失敗に終わりましたので、
今回は前回より更に注意深く時間を測って実施しましたが
やっぱり失敗↓(白身魚のフライ:黒焦げ)

6切れ入りで、ちょうど3切れずつ調理したので
二戦目は別の方法でやってみました。

ネットって本当に便利！

冷凍魚　揚げ焼き　やり方

で検索して一番上に出てきた方法でやってみた所、せ、成功しました！！！！！

成功体験が増えると、挑戦するのも楽しくなりますね

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ひらり

2020年12月12日 22:23

ミールキット５日目

昨日は、仕事で疲れ果てて寝てしまっていました。
起きたら、20時間以上経ってました。(怖)

金曜日に作ったミールキットです。

初登場、乾燥キクラゲ。
ぬるま湯で15分浸けると書いてあったけれど、全然大きくならないし(ふえるわかめを想像していた)
正解が分かりませんでした。

チャーハンとワンタンスープです。

うん。
味はいい感じです！
よく食べる味！

人生で初めて５日連続台所に立つという偉

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ひらり

2020年12月10日 21:16

ミールキット４日目

本日の材料たち

前回も思ったけどなぜ、魚の切り身が
一人前3-4切れの計算なんだろう、、
多くない？

①鯖の味噌煮
②野菜炒め

うんうん悪くない。
所要時間は見本の2倍かかったけれど、大さじが15ってのも覚えたし、変に事前準備せずにレシピに書かれた通りの手順でやっていくことも覚えた。

味も悪くない。(本日の野菜炒めはソース付き)

一人で二人分(2回に分けて食べている)食べるのが少し飽きて

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ひらり

2020年12月9日 21:08

ミールキット3日目　初の成功？！

本日の材料

①塩ダレ豚

もやしは、きっとヒゲを取るべきだろうと思いましたが面倒だったので洗ってそのままフライパンへ。塩胡椒の味付け良かったと思う！
豚さんの味付けはタレが入っておりましたので間違いありませんでしたし、1.2日目の失敗を反省し火から目を離さず割としっかり焼きました。

②ほぼほぼ豆腐のサラダ

器のサイズの問題か？
分量は合っているのに、見本とエライ違う。
普段は野菜が嫌いなので

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ひらり

2020年12月7日 21:10

ミールキット1日目

さあ！始まりました！ミールキット生活！！！

昼に食材を届けて頂き、10分ほどで二品完成する優れ物！！！

発泡スチロールの箱に材料と保冷剤が入ってます。

材料二人前。
野菜はカットしてあって、今日のメニューでは包丁は一度しか使用しませんでした。

身体に良さげな食材を作ってくれたり飼育してくれたりする人がいて、加工してくれる人がいて、パッキングしてくれる人がいて、届けてくれる人がいて。。。

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ひらり

2020年12月3日 22:02

商品受け取りボックス

ミールキットの材料は毎日届けていただけるそうなのですが、
それを入れておくための箱がなにせ、デカイ。

出しっぱなしでは迷惑だから、いちいち出し入れしないといけません。
めんどくさいなぁ。
これも含めて「家事をする」ってことなのでしょうか。

道のり長すぎ。

まだ一度も包丁握ってないですが、わんさか届く商品カタログと、品物保管用のボックスに既にやられています。トホホ

ひらり

2020年12月1日 21:19

ミールキット始めます

まだ土俵にも立っていないくせに恐縮ですが、将来婚活を再開するときに障壁となりそうなのは私の料理スキルだと考えています。

私は全く料理をしません。

今の時代、女は家事を完璧にってステレオタイプはクソ食らえですし(急にどうした)
私自身は結婚しても男性と同じくらい働くつもりもあるので、家事の分担もしくはアウトソーシングは全然アリだと思っています。

ただ、それを容認してくれる相手が婚活市場にどのく

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