【米粉スイーツ】レモンケーキ

画像1 重い腰を上げて、ようやく米粉スイーツを作ってみました。レモンケーキのレシピはラボネクストさんのnoteからhttps://note.com/labonect_/n/n878d6f5725a8。ありがとうございます
画像2 カップケーキ6個分はマドレーヌ型では12個になりました。
画像3 レモンアイシングをかけすぎてしまって、粉っぽいのは米粉だからか適当に混ぜたアイシングの粉糖なのか? でも甘酸っぱくて美味しく出来上がりました。ふちの茶色く焼けた部分もカリカリしてます。次はシフォンケーキかな

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