初心者でも失敗しない！？オリーブオイルで代用するクッキー作りはいいことだらけでした
こんにちは スタッフのヒメです。
愛媛は桜がすっかり満開
「少しでも長く咲いてほしい」と
晴れを願うこの頃です。
天気がいいと、気持ちにも余裕ができるのか
いつもは作らないお料理にも
チャレンジしたくなりますね。
そこで今日は
「お菓子作り初心者」がチャレンジした
クッキー作りレポートをお届けします＾＾
私は昔からお菓子作りが苦手で・・・
レシピ通りのハズなのに
なぜか失敗ばかりなのです
お菓子作りが得意な人に
「こんな失敗したのよ～」と愚痴こぼすと
「それは卵が室温にもどってなかったのね」
なんて答えが返ってきます
なるほど、次回こそは！！！と思うものの
なかなか「楽しんで」作ることができません（涙）
それでも、最近どうしても気になることがありまして
晴天のおかげで気分がいいので
久々にお菓子作りをやってみたのです。
その、どうしても気になるレシピというのは・・・
オリーブオイルで作るクッキー
あなたはオリーブオイル入りのクッキーを
食べたことがありますか？
「おいしい！」という人もいるし
ネットで検索すると
「オリーブオイル クッキー まずい」
なんてキーワードも散見されるので
気になるじゃないですか・・・
ほんとのところ、どっちなの？？
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まずは完成写真をご覧ください！
どうでしょう？
素朴ですが、結構美味しそうに焼けてませんか？（自画自賛）
実は、手作りクッキーに悩んでいました
クッキー作りがどうして苦手だったかというと
手がベタベタするし
混ぜ合わせすぎて硬くなったり
キッチンが粉だらけになったり
頑張って作っても
たくさん食べると胃もたれしちゃう
「買った方が楽で美味しいわ！」
って思ってたんです。
これを作るまでは・・・
オリーブオイルで代用したらいいことだらけだった！
初心者なので、難しいことはできません
簡単な作業で完結する方法を考えました
バターやサラダ油の代わりにサラッとしたオリーブオイルを代用
粉はホットケーキミックスを使って
手で丸めるだけ
これならキッチンも汚れないんですよ
何より驚いたのは
焼き上がりがサクッとしていて
全く胃もたれしなかったんです
毎朝食べたいくらいです。
ネットで検索しても
こんな嬉しい感想は見つけられなかったので
ぜひメルマガ読者の皆さんにお伝えしたいと思いました＾＾
気になるレシピは
「ほだか村お料理びより」に掲載しましたので
サクッとしたクッキーがすぐ食べたい時にお試しください！
▼▽▼▽▼
みなさんはオリーブオイルをお菓子作りに使われたことはありますか？
美味しい組み合わせがあればぜひコメント欄で教えてくださいね
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