『MIND』で脳を変える

『MIND』で脳を変える

食事で『集中脳』にできる。

これが，前回の記事の結論でした。

（まだ読んでいない方はこちらから⬇️⬇️⬇️）

今日は，その具体的な内容

「何を食べればいいの？！何を食べたらいけないの？？」

を徹底的に解明します。

ぜひ，生活に取り入れてみてください！

（フォロー・スキもお忘れなく！！）

脳に良い食事を続ける超簡単な３つのルール「MIND」

脳に良い食事を続ける超簡単な３つのルール「MIND」とは，

Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay

の略であり，日本語に直すと，
「神経変性を遅らせるための地中海式＆DASH食介入」

つまり，脳の劣化を防ぐために開発された食事法を指します。

この「MIND」は，認知機能を守るためには一定の評価を得ている食事法で，ラッシュ大学の研究では，うつ病が１１％改善し，アルツハイマー発生率が５３％も低下することが分かっている，科学的にもエビデンスのあるものです。

この「MIND」には，大きく３つのルールがあります。

①脳に良い食品を増やす
②脳に悪い食品を減らす
③カロリー制限はしない

ポイントは，「増やす」「減らす」こと。

決して，食べてはいけない！食べなきゃいけない！ではないということです。

つまり，脳に良い食品を増やしたり，脳に悪い食品を減らしたりすることで，集中力は上げていけるということなのです。

１.脳に良い１０のフードカテゴリー

これから，脳に良い食品を１０こ，食べる分量の目安とともに書いていきます。

①全粒穀物
玄米，オートミール，キヌアなど
週に２１食（１日３食）を目指す。1食分１２５ｇ
握り拳１個くらい

②葉物野菜
ほうれん草，ケール，レタスなど
１日１食分を目指す。生野菜では１５０ｇ，調理した場合は７５ｇ
両方の掌に乗るくらい

③ナッツ類
クルミ，マカダミア，アーモンドなど
１日１食分を目指す。２０ｇ
親指くらい

④豆類
レンズ豆，大豆，ひよこ豆など
１日１食分を目指す。６０ｇ
片方の掌に乗るくらい

⑤ベリー類
ブルーベリー，苺，ラズベリーなど
週に２食分を目指す。１食５０ｇ
握り拳１個くらい

⑥鶏肉
ニワトリ，鴨，ダックなど
週に２食分を目指す。１食８５ｇ
片方の掌に乗るくらい

⑦その他の野菜
タマネギ，ブロッコリー，ニンジンなど
１日１食分を目指す。生野菜では１５０ｇ，調理した場合は７５ｇ
両方の掌に乗るくらい

⑧魚介類
サーモン，サバ，マス，ニシンなど
週に１食分を目指す。１２０ｇ
片方の掌に乗るくらい

⑨ワイン
主に赤ワイン
１日グラス１杯まで。酒が飲めない場合は取り入れなくて良い

⑩エキストラバージンオリーブオイル
調理油またはドレッシングとして使う
親指くらい

２．脳に悪い７つのフードカテゴリー

逆に，脳に悪い７つのフードカテゴリーを紹介します。

バターとマーガリン
１日小さじ１杯まで

お菓子・スナック類
週に５食まで（１食はポテトチップス１袋分で想定）

赤肉・加工肉
週に４００ｇまで

チーズ
週に８０ｇまで

揚げ物
週に１食まで

ファストフード
週に１回まで

外食
週に１回まで

普通に生活していれば，当たり前に食べてしまいそうなものばかりですが，これらを書いてある分量よりも摂りすぎていることで，「集中力」は低下していっているということです。

恐ろしいことなのですが，これが事実ですので，知った上で「行動」に移して，皆さんの「集中脳」を取り戻してください！

【参考文献】
ヤバい集中力
１日ブッ通しでアタマが冴えわたる神ライフハック４５
著者　鈴木祐
発行者　小川淳
発行所　SBクリエイティブ株式会社
2019年10月13日　第3刷