高松利行(ひかり畑)

新潟県新潟市でひかり畑代表として農業をしています。韓国語ネイティブの中国人妻と一緒に農業の世界へ新規参入。今では農家なキムチ屋として自営業をしています。https://hikaribatake.thebase.in/
固定された記事

今後のnoteについて

ありがたいことに、このnoteで書き始めた自分の新規就農物語を読んでくださるが思った以上にいらっしゃり、実際に会うと「読んでますよー」と声をかけていただいています。…

季節を売る

こんにちは! 最初に皆様にご報告です。 このnoteでの収益はひかり畑の理念である「食卓を笑顔に」のために使わせて頂こうと思っていて、先日この収益の一部を新潟県阿賀…

農家になるという覚悟

新規就農を目指す方々のために書いた『新規就農物語』ですが、会う人会う人に感想をいただき、本当にありがたい限りです。 この記事を書こうと思った表の理由は、新規就農…

今冬のキムチの販売戦略①

キムチを漬け始めてから今年で3シーズン目の冬を迎える準備をしています。(今日めっちゃ暑かったですが…。) 白菜の第一陣はもうすでに大きく育っていて、大根の葉っぱ…

栽培方法を変える理由

こんにちは。ひかり畑の高松です。 私たちは農家をしているのですが、作物によって ・慣行栽培 ・自然栽培 こちらの二つを分けて栽培をしています。 定義は様々あると…

農家のお金

こんにちは!今日、自分の梨畑の草刈りをしていたら隣の畑の農家に「ありがとう」と言われて梨をもらいました笑 ちなみに、前回は「ありがとう」と言われて米30キロをも…