🍎水キムチ🥒

塩揉みした野菜とりんご、にんにく、しょうがをお米の研ぎ汁、塩、砂糖、酢と一緒に一晩発酵させたらできあがり🙆‍♂️

ほどよく乳酸発酵の風味がありつつ、塩味は控えめで、韓国風の汁だく浅漬けという感じで、夏にピッタリです🎐